Popodgryzane grzyby

Nieciekawa sytuacja na rynku grzybów. Dość, że borowików i podgrzybków jak na lekarstwo, to większość z nich jest robaczywa i pogryziona przez ślimaki. Eksporterzy mają poważny problem. Towar nie nadaje się nawet na tzw. połówki.

W tym roku punkty skupu płacą za podgrzybki najwyżej 3,00-4,00 zł/kg. Borowików nie ma choć nie brakuje ich w handlu przydrożnym.

Za kilogram zbierający żądają od 10,00 do 20,00 zł. Właściciele firm eksportowych żartują, że stawki są tak wysokie, bo wliczona jest tłusta wkładka

Nie brakuje natomiast kurek, choć ich jakość w zależności od regionu jest bardzo różna. W sierpniu 2006 r. płacono za nie w skupie ok. 20,00 zł/kg, a obecnie - 6,00-7,00 zł/kg.



Źródło: fresh-market.pl, na podstawie PPR i TVP1 (Redakcja Rolna)

Zobacz więcej: Grzyby leśne?preview=1