To będzie sezon drogich grzybów?

Susza i upały panujące przez całe lato wysuszyły ściółkę w lasach na wiór. Wrześniowe deszcze (kilka dni kropienia) praktycznie niczego nie zmieniły i w lasach znacznej części Polski wciąż jest sucho. Oczywiście są regiony gdzie grzybów jest więcej, choćby w południowo-zachodniej Polsce, jednak generalnie jak na wrzesień w lasach jest tragicznie. Najgorzej jest w Centralnej i Wschodniej części kraju. Co prawda gdzie nie gdzie pojawiają się grzyby, jednak „wysyp” jest krótki i ma charakter typowo lokalny.

Grzyby choć w „aptekarskich” ilościach pojawiają się jednak coraz częściej i coraz więcej ich trafia na rynek. Można spotkać pierwszych sprzedających podgrzybki i prawdziwki na targowiskach. Grzyby trafiają także na rynki hurtowe, gdzie oferowane są jak dotąd w wysokich cenach. Najtańsze jak co roku są podgrzybki za które trzeba zapłacić w małym hurcie od 8,00 do 15,00 zł za kilogram (najtańsze są duże owocniki pocięte na plastry). Kurki są znacznie droższe, tj. 25,00 do 32,00 zł za kilogram. Ceny prawdziwków oscylują od 25,00 do 35,00 zł za kilogram.

Na razie nie ma jeszcze tragedii, jednak jeśli porządnie we wrześniu nie popada i grzyby znów się nie pojawią, trzeba będzie liczyć się z bardzo wysokimi cenami suszonych grzybów. Wszystko jednak zależy od pogody w najbliższych dniach.

Zobacz więcej: Grzyby leśne