Ukraina: początek skupu borowików szlachetnych

Ceny skupu borowików szlachetnych spadają z powodu rosnącej podaży tego surowca.

Aktualnie ceny skupu borowików kształtują się w granicach 1,9 – 2,8 euro/kg. Z kolei w tygodniu ubiegłym grzyby skupowano po 2,3 euro/kg.

Jadnak już w następnym tygodniu sytuacja może się zmienić . Dalsze pogorszenie warunków pogodowych może doprowadzić do nagłego zmniejszenia podaży  grzybów, co zaznaczy się na rynku spadkiem  podaży i wzrostem cen.

Odnotujemy, że w analogicznym okresie roku ubiegłego ceny borowików szlachetnych uzyskiwane przez zbieraczy grzybów  na rynku ukraińskim były o 30-35 proc. niższe.

Zobacz więcej: Grzyby leśne