Bardzo niska cena zagęszczonego soku jabłkowego
Sytuacja na rynku jabłek przemysłowych jest fatalna. W przeciągu kilku miesięcy cena zagęszczonego soku jabłkowego spadła prawie o połowę - podaje portalspozywczy.pl. W pierwszych miesiącach 2014 roku sok sprzedawany był w cenie ok. 1,10 Euro/kg, w październiku cena osiągnęła praktycznie dno spadając do 0,57 - 0,60 Euro/kg, a pod koniec listopada wzrosła do 0,65 - 0,70 Euro/kg, co wciąż stanowiło jednak bardzo niską cenę. Obecna sytuacja bardzo niekorzystnie odbija się na rynku przetwórczym, w szczególności na małych, mniej rentownych przetwórniach.
Niektóre przetwórnie mogą sobie w tym roku nie poradzić, zwłaszcza, że w nowy sezon weszliśmy z zapasami koncentratu jabłkowego z ubiegłego sezonu, gdzie koszt wyprodukowania jednego kilograma wynosił 1,10 euro. Tyczy się to w szczególności małych przetwórń. Niektórzy przetwórcy próbują uśredniać ceny w dół, co często źle się kończy ponieważ rentowności szukają bardzo gwałtownie - mówi Julian Pawlak, prezes zarządu Krajowej Unii Producentów Soków. W tym sezonie przetwórcy tworzą kolejne, duże zapasy i jeśli przyszły rok będzie znów urodzajny, a do tego sady będą słabo chronione, podaż jabłek do przetwórstwa może być ponownie wysoka - dodaje Julian Pawlak.
Skup do połowy grudnia i co dalej?
czytaj dalej
Mazowieccy skupiarze w pełnej konsternacji
Jak zagospodarować jabłka z tegorocznych zbiorów?
czytaj dalej
Produkcja koncentratu uratuje sadowników?
