Oszczedzaj czas i pieniadze- wszystkie informacje o cenach owoców i warzyw w abonamencie Fresh-market.pl

Kup teraz abonament!

Jakość owoców i warzyw swoje, a realia sieci handlowych swoje

2014-01-21 17:19

Tyle ostatnio mówi się o jakości owoców i warzyw w sklepach na terenie naszego kraju. Pracownicy sieci handlowych poddawani są wielu szkoleniom z zakresu jakości handlowej świeżych owoców i warzyw, często posiadają także uprawnienia kontrolera.
Tak... posiadają, ale tylko do szczebla menadżera. Wśród pracowników najniższego szczebla wiedza na temat odpowiedniego traktowania owoców i warzyw jest znikoma, a i motywacja do jej poznania raczej niewielka. Cóż się dziwić, za taką pensję i takie warunki pracy, któż by studiował normy jakościowe dla poszczególnych gatunków owoców i warzyw.

Dużo błędów popełniają same sieci nie uwzględniając rosnących wymagań konsumentów. Dla nich owoce i warzywa to wciąż tylko dodatek do właściwych zakupów – taki wypełniacz przestrzeni i koszyka potencjalnych klientów, a przesypywanie świeżych produktów na pryzmy – czy to jabłek, czy pomidorów to wciąż standard. Niestety do tej pory czynią to duże i znane sieci na polskim rynku.

Nie można jednak generalizować. Są sieci w których nastąpiła ogromna poprawa w tej materii i jakość oferowanych tam owoców i warzyw jest naprawdę wysoka. Produkty trafiające do tychże marketów, często układane na wytłoczkach, w takim samym stanie trafiają na półki. Owoce czy warzywa nie są przesypywane, przerzucane czy też przekładane i na regały trafiają całe kartony w nienaruszonym stanie.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE