Kapusta

Innowacja jest kluczowym słowem dla firmy HM Clause, która oferuje szeroki wybór nasion warzyw. Firma ta posiada ponad 22 gatunki roślin, począwszy od roślin z rodziny psiankowatych i dyniowatych, aż po kapustowate, warzywa korzeniowe, warzywa bulwiaste i warzywa zielone liściaste. HM Clause ma stoisko na targach Frutech. czytaj dalej

Carrefour odpowiada na plotki: "Zostajemy w Belgii" Carrefour pozostanie w Belgii, zapewnia zarząd, wskazując, że sieć sklepów osiągnęła pozytywny zwrot na rynku belgijskim. Związkowcy wyrażają jednak poważne obawy. W innych wiadomościach: Carrefour Belgia i czytaj dalej

Carrefour odpowiada na plotki: "Zostajemy w Belgii" Carrefour zapewnia, że ​​pozostanie w Belgii, wskazując, że detalista osiągnął pozytywny zwrot w kraju. Związki zawodowe wyrażają jednak poważne obawy. W innych wiadomościach: Carrefour Belgia i czytaj dalej

Ironiczny tytuł nie tylko podkreśla, że jedenasty miesiąc w roku jest jednym z najmniej błyszczących pod względem konsumpcji produktów warzywno-owocowych... ale także zwraca uwagę na uwagę, jaką handel detaliczny poświęca tej kategorii jesienią. czytaj dalej

Ukraińscy producenci warzyw borykają się z niskimi cenami marchwi, cebuli i kapusty, ponieważ podaż na rynku nadal przewyższa popyt. Według producentów, zwiększone zasiewy po ubiegłorocznych wysokich cenach spowodowały nadprodukcję, a ograniczona pojemność magazynowa oraz zmniejszone możliwości eksportu są... czytaj dalej

Pod koniec zeszłego tygodnia FDSEA (Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles) w departamencie Manche ostrzegła przed "bezprecedensowym kryzysem", który dotyka producentów warzyw w regionie. Po bardzo trudnym już lecie, ceny warzyw zimowych gwałtownie spadają i nie pokrywają już kosztów produkcji. Ceny porów i kapusty gwałtownie spadają po katastrofalnym... czytaj dalej

Według danych Komitetu Statystyki Państwa, Azerbejdżan w okresie styczeń-wrzesień 2025 roku importował 4840 ton kapusty (z wyłączeniem kalafiora, brukselki i brokuł) o wartości 1,94 miliona dolarów. Oznacza to spadek wartości o 52-krotność i zmniejszenie ilości o 71-krotność w porównaniu z poprzednim okresem. czytaj dalej

"Tjerk Nagel z firmy Konaxx Onions z Sint-Jacobiparochie mówi: „Jeśli spojrzysz na inne produkty spożywcze, takie jak ziemniaki, kapusta, marchew i cebula, zauważysz, że radzą sobie one dobrze na rynkach zagranicznych dzięki silnym eksportom, ponieważ w ostatnich tygodniach wolumen eksportowany jest ogromny, co jest bardzo pozytywne”. czytaj dalej

Przejście sezonu warzyw z rodziny kapustowatych i liściastych z Europy Północnej do Hiszpanii nie zostało jeszcze w pełni zakończone z powodu wpływu cieplejszej niż zwykle pogody. Powierzchnia zasadzeń kalafiora została zmniejszona ze względu na trudności w jego produkcji oraz na popyt na rynku. To samo... czytaj dalej

Kapusta kiszona ma długą tradycję, zwłaszcza w południowych i wschodnich Niemczech. Pomimo zaciętej konkurencji ze strony licznych nowych produktów, ten kiszonkowy warzywny dalej jest integralną częścią niemieckiej kuchni dzisiaj, według Hans-Petera Rödela, dyrektora zarządzającego fabryką kiszonej kapusty. czytaj dalej

Sezon warzyw zimowych jest teraz w pełni rozpoczęty w Irlandii, a hurtownik Barra Sweetnam z All Fresh w Co. Cork stara się, jak zawsze, trzymać go jak najbardziej lokalnym. "Mamy delikatny brokuł, sałatę odmiany Castlefranco, włoska kapustę Nero oraz fioletowy brokuł od naszego lokalnego producenta Colma. czytaj dalej

Bimi, hybrydowa kapusta Brassica, delikatniejsza od brokuła, mniej włóknista i słodsza, jest owocem naturalnego skrzyżowania opracowanego w Japonii przez firmę Sakata Seed Company ponad dwadzieścia lat temu. Formuła jest uzyskiwana poprzez krzyżowanie brokuła i kailan, co sprawia, że jest wyjątkowo. czytaj dalej

Koreańczycy uzyskali aktualizację międzynarodowego standardu dla kimchi, z terminem "kapusta do kimchi" dodanym do Kodeksu Alimentarius podczas 48. sesji, która odbyła się w Rzymie od 10 do 14 listopada. Komisja Kodeksu Alimentarius, działająca pod egidą Światowej Organizacji Zdrowia i Organizacji do spraw Żywności i Rolnictwa, podjęła tę decyzję. czytaj dalej

Rosnąca oferta pomarańczy blond z większym kalibrem, podczas gdy popyt na mandarynki nadal utrzymuje się na średnim poziomie. Rozpoczęła się nowa włoska produkcja kiwi odmiany Hayward. Jabłka są obecnie w pełnym sezonie, gdzie zainteresowanie wzbudza odmiana Kissabel. Zwiększają się również ilości kapusty włoskiej i fenkułów, a popyt również. czytaj dalej

Włoski sektor owoców i warzyw przygotowuje się do przyjęcia z nowym impetem drugiego sezonu handlowego hybrydowej warzyw, która obiecuje dodać wartości do kategorii kapustowatych w handlu detalicznym (GDO). Mimo że Włochy wciąż pozostają w tyle w dystrybucji i czytaj dalej

W jesieni 2025 roku ceny kapusty w Bułgarii gwałtownie spadły z powodu nadprodukcji. Ceny na farmach spadły do około 0,30 BGN/kg (€0,15/kg), czyli około 0,15 BGN (€0,08) poniżej kosztów produkcji, podczas gdy ceny detaliczne pozostały na poziomie 1,29 BGN/kg (€0,65/kg), informuje FreshPlaza. czytaj dalej

W jesieni 2025 roku ceny kapusty w Bułgarii gwałtownie spadły z powodu nadprodukcji. Ceny na farmach spadły do około 0,30 BGN/kg (0,15 €/kg), czyli mniej więcej o 0,15 BGN (0,08 €) poniżej kosztów produkcji, podczas gdy ceny detaliczne pozostały na poziomie 1,29 BGN/kg (0,65 €/kg). W zeszłym roku susza zmniejszyła plony, co doprowadziło do... czytaj dalej

Hiszpańskie warzywa liściaste i kapustne obecnie zdobywają przewagę nad lokalnymi produkcjami w reszcie Europy, później niż zwykle w tym roku, ze względu na ogólnie ciepłą pogodę. Sezon hiszpańskich warzyw zaczyna się z nowym graczem w sektorze, choć jest to ktoś z dużym doświadczeniem. "To czytaj dalej

Korea Północna zwolniła kilku strażników leśnych po tym, jak rządowe dochodzenie wykazało, że wykorzystywali szkółki drzew do uprawy warzyw, takich jak kapusta, rzodkiewki i papryka chili do celów osobistych. Inspektorzy odkryli także, że strażnicy zbierali orzechy piniowe z niedojrzałych drzew i sprzedawali je prywatnie. czytaj dalej