Kapusta

Minister Rolnictwa, Rybołówstwa i Górnictwa, Floyd Green, twierdzi, że nadmiar niektórych upraw na rynku nie wynika z importu warzyw. „Żaden z nadmiarów warzyw nie jest spowodowany importem, absolutnie nie. Żadne pomidory, sałata, kapusta, nic takiego”, powiedział Green. czytaj dalej

Sprzedaż białej i czerwonej kapusty nie idzie obecnie łatwo. "To trudny rynek", westchnął Richard Kruijer z Tuindersbelang z Warmenhuizen, który organizuje sprzedaż dla około 60 producentów kapusty. "Mniejsze rozmiary wciąż można sprzedać, ale sprzedaż większych rozmiarów jest bardzo trudna, zwłaszcza dla. czytaj dalej

Dobre warunki pogodowe przyczyniły się do udanego początku polskiego sezonu warzywnego zimą - mówi Kornelia Lewikowska, menedżer ds. zakupów w polskiej firmie eksportującej warzywa Green Best: "W tym roku mamy bardzo duże zbiory białej kapusty na polskim rynku krajowym. Pogoda nam sprzyjała. czytaj dalej

Badacze z Texas A&M College of Agriculture and Life Sciences, działu Nauk o Żywności i Technologii, oceniają, jak dobrze koreańska kapusta Napa oraz inne warzywa liściaste uprawiane w Teksasie sprawdzają się podczas fermentacji kimchi. Badanie łączy naukę o fermentacji, bezpieczeństwo żywności oraz potencjalne możliwości rynkowe. czytaj dalej

W tym roku firma G. Kramer & Zonen przestawi całe uprawy kapusty na organiczną. Nie dlatego, że muszą; to świadomy wybór, twierdzi dyrektor Dirk Kramer. "Jeśli klienci zmierzają w określonym kierunku, w końcu nie masz innego wyboru, jak iść za nimi" - mówi. To nietypowa decyzja. czytaj dalej

Rynek kapusty w UE jest bez wątpienia inny niż kilka lat temu, informuje FreshPlaza. czytaj dalej

Dotyczy to wszystkich rodziców: kiedy sprzątają stół, talerze dzieci są wciąż pełne kapusty lub brokułów. Normalne jest czuć zniechęcenie i zastanawiać się, czy kiedykolwiek uda się naprawdę przekonać najmłodszych do warzyw. Jak to zrobić? Budując zdrowe nawyki żywieniowe. czytaj dalej

Rynek kapusty jest bez wątpienia inny niż kilka lat temu. Tak twierdzi Martin Bolhuis, współwłaściciel holenderskiej firmy Tuindersbelang. "To bardziej rynek podaży," mówi. Zarówno w Holandii, jak i w innych częściach Europy, uprawy postępowały nieograniczenie, co przełożyło się na wystarczającą. czytaj dalej

Zapas kapusty w przechowalni jest dobry, nawet pomimo nieco mniejszej ilości w tym roku z powodu trudnych warunków uprawowych zeszłej wiosny. "Popyt na kontrakty jest również stabilny, a w przyszłym miesiącu mamy również Dzień Świętego Patryka" - mówi Eric Hansen z Hansen Farms LLC. Co do świeżej dostawy kapusty, również jest ona dobra. czytaj dalej

Rolnicy w Pendżabie zwiększają uprawę brokułów, ponieważ rośnie popyt wśród zamożnych konsumentów, informuje Wealth Pakistan. Chociaż brokuł pozostaje rośliną niszową w porównaniu z kalafiorem i kapustą, jest dostępny w głównych supermarketach, specjalistycznych sklepach warzywnych i platformach online. czytaj dalej

Lato to czas niskiej produkcji w sektorze roślin kapustnych ze względu na wysokie temperatury, które powodują minimalne plony i wysokie koszty. Uprawy przenoszone są do wyżej położonych obszarów Murcji, Almerii lub Malagi, gdzie dni są łagodniejsze, ale. czytaj dalej

Więcej. Przejdź do artykułu czytaj dalej

Przedłużający się mróz sięgający nawet -15°C, a lokalnie nawet -20°C w nocy, zmusił plantatorów warzyw w regionie Sieradz do podjęcia dodatkowych środków ochronnych dla przechowywanych ziemniaków, kapusty i innych upraw. Podczas kilku kolejnych dni ekstremalnego zimna, izolacja okazała się niewystarczająca. Wielu czytaj dalej

"Świeże eksport kapusty z Bangladeszu osiągnął 15 700 MT o wartości 3,6 miliona USD w roku finansowym 2024-2025, napędzany popytem z Azji i lepszymi standardami jakości" - mówi Md. Irfan z R S Enterprise. "Po ograniczonych wysyłkach na początku roku, ten gwałtowny wzrost odzwierciedla poprawioną obsługę po zbiorach i rosnące zainteresowanie nabywców. czytaj dalej

Lody, deszcze i cyklon Harry spowodowały szkody w różnych produkcjach. Na początek pomarańcze, z obniżeniem ilości Tarocco. Również szparagi, sałata i szpinak ucierpiały, z mniejszymi ilościami. Bardzo wysokie ceny cukinii. Rosnące zapotrzebowanie na kapustę włoską. czytaj dalej

Powszechna zimowa pogoda w większości kraju wpłynęła na aktywność handlową w tym tygodniu, z detalistami spożywczymi podkreślającymi składniki powszechnie używane w ciepłych, domowych posiłkach. Warzywa były wyróżnione w cotygodniowych reklamach, zwłaszcza grzyby, czerwona i zielona papryka, kapusta. czytaj dalej

Do tego weekendu dostępna była obfita dostawa kapusty z Florydy – jeden producent mówi nawet, że jest zbyt dużo. "Spowodowało to obniżenie cen, chociaż niskie temperatury tego weekendu mogą to nieco zmienić" – mówi Hank Scott z gospodarstwa Long and Scott Farms, zauważając, że jego uprawy w hrabstwie Lake. czytaj dalej

Do tego weekendu dostęp do kapusty z Florydy był obfity - jeden producent mówi nawet, że jest zbyt dużo. "To obniżyło cenę, chociaż chłodne temperatury tego weekendu mogą trochę to zmienić" - mówi Hank Scott z Long and Scott Farms, zauważając, że jego uprawa w hrabstwie Lake może być dotknięta tymi zmianami. czytaj dalej

W 2025 roku Ukraina importowała warzywa na "zestaw do barszczu" o wartości 102,4 miliona dolarów, w tym marchew, buraki, kapustę i cebulę, co stanowi wzrost o 85% w porównaniu z rokiem 2024. Według Służby Celnej, import cebuli wzrósł o 3,2% do 23 160 ton, a wartość wzrosła o 18,1% do 29,71 miliona dolarów (około 7,3 miliona euro). czytaj dalej

Podczas wydarzenia uczestnicy będą mieli okazję na żywo zapoznać się z najnowszymi nowościami dotyczącymi roślin kapustnych i upraw liściowych, poznać sprawdzone odmiany i zapoznać się z trendami przyszłej kampanii innych upraw podczas kompleksowej wystawy wewnętrznej, oprócz tego. czytaj dalej