Więcej ekologii w szkolnym cateringu: BioBitte łączy politykę, administrację i kuchnie w Castrop-Rauxel
Jak żywność ekologiczna może stać się integralną częścią menu w miejskich obiektach gastronomicznych? Na tym pytaniu skupiły się warsztaty networkingowe w dniu 19 czerwca

'Ekologia: praca nad rynkiem, plonami i kosztami'
"Przeniesienie środków na rolnictwo ekologiczne z pierwszego do drugiego filaru SPP (Strategiczny Plan WPR) było doskonałym, nietrywialnym wyborem. W ten sposób mówimy w końcu

Rewe i Naturland rozwijają rolnictwo ekologiczne poprzez doradztwo i wsparcie finansowe
Wielu klientów chce owoców i warzyw, które są nieskażone pestycydami i mają przekonujący naturalny smak - jakość, którą zapewniają produkty ekologiczne. Jednak dla rolników

Rolnicy otrzymują rządowy zastrzyk gotówki na przejście na produkcję ekologiczną
Rolnicy, którzy przekształcają się w organiczne, otrzymają do trzeciej więcej gotówki niż w zeszłym roku, ponieważ rząd zwiększa wsparcie dla rolnictwa przyjaznego naturze,

Banan: Martynika stawia pierwsze kroki w agroleśnictwie
"Gleba jest jednym z najważniejszych elementów w naszym zawodzie", wyjaśnia Patrick Aubery, który zarządza i testuje agroleśnictwo w domu rodziny Capote w Basse-Pointe na

Strategie „Od pola do stołu” oraz „Zielony Ład”
Polska i europejska żywność będzie mniej konkurencyjna cenowo w stosunku do żywności z importu. Unia Owocowa informuje, że w ocenie ekspertów skupiających

Trendy na polskim rynku sadowniczym – Raport Unii Owocowej
Polska w sektorze sadowniczym w Europie, łącznie z Hiszpanią oraz Włochami, należy do trzech krajów, w których skoncentrowane jest 2/3 całkowitej

Sadownicy stawiają na jakość i bezpieczeństwo
Produkcja towarowa owoców, warzyw czy upraw polowych w tak ogromnej skali, jaką znamy dziś, nie byłaby możliwa bez dostępu do specjalistycznych środków ochrony

Zbliża się IX edycja Targów Sadownictwa i Warzywnictwa
Na 23 000 metrach kwadratowych powierzchni ponad 300 wystawców z kraju i zagranicyzaprezentuję bogatą ofertę środków produkcji: innowacyjne nawozy, środki ochrony

Pomidor – owoc, który stał się warzywem
 Motto: „addio pomidory, addio ulubione, słoneczka zachodzące …” Jeremi Przybora Specjaliści radzą zwrócić uwagę na  zawierające 6 razy więcej

Holandia – organiczne warzywa do przetwórstwa
Z nieco mniej niż piętnastoma procentami obszaru upraw warzyw organicznycho i około setką organicznych producentów, kooperatywa producentów De Schakel jest ważnym graczem

Konsumpcja żywności ekologicznej nadal rośnie w Europie
Konsumpcja żywności ekologicznej w Europie wygenerowała sprzedaż o wartości 33.500 milionów euro w 2016 roku, tj. o 11,4 proc. więcej niż przed rokiem. Z

Pierwszy w Europie system gwiazd zwalcza mechanicznie chwasty - wywiad
KRESS FINGERWEEDER to system mechanicznego pielenia roślin w rzędach. Nowoczesne rozwiązania, które oferuje polska firma PW AGAT są idealną metodą przy uprawie, m.in.: ziół

Ziemniaki GMO za naszą miedzą
Według informacji portalu gastronom.ru, eksperyment ma potrwać pięć lat, a następnie modyfikowane genetycznie ziemniaki mogą być sadzone na skalę przemysłową. W rezultacie tych

Naturalne metody na lepszą produkcję
Sławomir Gacka z Krajowego Centrum Mikroorganizmów ProBiotics Polska przypomniał, że produkując owoce i obcując z glebą, powinno się to robić w taki sposób, by

Produkcja ekologiczna w Polsce w latach 2009 - 2010
Najwięcej producentów ekologicznych umiejscowionych było w województwie zachodniopomorskim (2 392), warmińsko-mazurskim (2 288) oraz małopolskim (2 183). Zdecydowana

Produkcja żywności bez użycia chemii?
Łatwiejsza rejestracja i sprzedaż. Czy nowe przepisy spowodują dynamiczny rozwój produkcji żywności bez użycia chemii? Eksperci szacują, że za kilka lat jedna dziesiąta