"Klienci wiedzą, że mamy jędrne kiełki fasoli"
Tymczasowe zamknięcie sektora hotelarskiego podczas pandemii wpłynęło również na rynek kiełków fasoli. Teraz jednak sprzedaż w Mulders Top Sprouts jest znowu na plusie.

Zakaz lotów Albert Heijn na początku czerwca
Holenderska sieć handlowa Albert Heijn potwierdziła, że nie będzie już sprzedawać świeżych owoców i warzyw, które zostały przetransportowane drogą lotniczą. Do połowy tego roku

Transport warzyw
Transport warzyw. Warunki transportu i przechowywania warzyw (zalecane).   Produkt Zakres temp.

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie

Dlaczego GLOBALGAP (EUREPGAP)?
Handel nie wytwarza żywności, ale wszystkie problemy jakościowe trafiają właśnie do sklepów i to na detaliście spoczywa obowiązek rozwiązania tych problemów. Dlatego