Rynek krajowy

Dane GUS pokazują, że eksport jabłek z Polski na początku bieżącego sezonu był na dobrym, choć nie rekordowym poziomie. Wiadomo też, że w kolejnych miesiącach bardzo dobrze wypadał eksport tych owoców poza UE. Co będzie dalej? czytaj dalej

Grudzień przyniósł stabilizację cen selerów korzeniowych w dużym hurcie na rynku świeżym. Czy styczeń upłynie pod znakiem kontynuacji tego trendu? czytaj dalej

Hurtowy rynek świeżych truskawek został w dużej mierze „zamrożony” na czas świąt. Ale ceny importowanych truskawek pozostały relatywnie wysokie. Czy to się zmieni w styczniu? czytaj dalej

Po Święcie Trzech Króli ruszy druga część sezonu handlu jabłkami 2025/2026. I handel ten najpewniej szybko zacznie się zmieniać, jeśli chodzi o rozłożenie popytu na poszczególne kategorie oferowanych owoców. Należy się bowiem liczyć z tym, że w bieżącym sezonie dużo firm będzie szukało już tylko jabłek z kontrolowanej atmosfery. czytaj dalej

Na sam koniec 2025 roku doszło do dużej zmiany w cenach kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie. Jakie są teraz ceny tego warzywa? czytaj dalej

Koniec 2025 roku przyniósł wzrost cen cytryn w polskim hurcie. To wynik problemów z podażą tych owoców na europejskim rynku. A co za tym idzie, może to oznaczać początek nowego trendu zwyżkowego. Jakie są obecne ceny cytryn w dużym hurcie. Jaki był import tych owoców w pierwszej fazie sezonu 2025/2026? czytaj dalej

Koniec 2025 roku przyniósł niewielką poprawę średniej sprzedażowej ceny polskiej marchwi w dużym hurcie. Podobną zmianę notują lokalne rynki hurtowe. Czy ta korekta ma szansę przekształcić się w jakiś dłuższy trend? czytaj dalej

W tym roku okres przed Świętami Bożego Narodzenia przyniósł, na rynku importowanych kalafiorów, dość nietypowy scenariusz dla hurtowych cen tych warzyw. Jaki to był scenariusz cenowy i po ile kalafiory świeże są teraz oferowane w polskim hurcie? czytaj dalej

Sezon na owoce kaki (persymony) potrwa najpewniej nieco dłużej niż rok temu. A co z cenami tych owoców w polskim hurcie? czytaj dalej

Czy hurtowe ceny białej kapusty mogą się poprawić? Jeszcze teraz, przed końcem roku kalendarzowego? czytaj dalej

Pomarańcze systematycznie taniały w hurtowych ofertach importerów, aczkolwiek tempo tego procesu nie było duże i na koniec 2025 roku nie można mówić, iż te cytrusy mają niskie ceny, jeśli chodzi o handel hurtowy. Czy ta spadkowa tendencja będzie miała swą kontynuację po Nowym Roku? Jak kształtował się import pomarańczy na początku obecnego sezonu? czytaj dalej

Hurtowe ceny importowanych świeżych borówek wysokich (borówek amerykańskich) pozostają stabilne w końcówce bieżącego roku. Czy i na początku roku 2026 się to nie zmieni? jaki był import borówek do Polski na początku bieżącego sezonu? czytaj dalej

Grudzień nie przyniósł poprawy cen polskiej cebuli, w konsekwencji czego bieżąca średnia cena sprzedażowa tego warzywa w dużym hurcie znalazła się na poziomie najniższym od ośmiu lat. To bardzo zły prognostyk na przyszłość, bo świadczy o fundamentalnym kryzysie na krajowym rynku tego warzywa. Dlaczego i jakie są ceny cebuli w dużym hurcie? czytaj dalej

Papryka, jej ceny i wpływ importu tego warzywa na sytuację rynkową w Polsce, były gorącymi tematami tegorocznej jesieni. Zwłaszcza w październiku br. zrobiło się głośno o papryce, gdy do mediów społecznościowych i mainstreamowych trafiły informacje o katastrofie cenowej polskiej papryki i rolnikach oddających ją za grosze na zasadzie samo zbiorów. Czy faktycznie to import był główna przyczyną tej katastrofy? czytaj dalej

Hurtownia spożywcza to pojęcie, które pojawia się w kontekście zaopatrzenia sklepów, restauracji oraz firm gastronomicznych. Dla wielu osób temat ten nadal pozostaje nie do końca jasny, mimo że hurtownie spożywcze pełnią ważną rolę w całym łańcuchu dostaw żywności. Warto więc dokładnie dowiedzieć się, czym jest hurtownia spożywcza, jak funkcjonuje na co dzień oraz jakie produkty można w niej znaleźć. czytaj dalej

Ceny owoców kiwi pozostają wyższe w relacji do zeszłego sezonu i to pomimo faktu, że wzrósł wolumen importu tych owoców. Z czego to wynika? czytaj dalej

Ceny bananów w drugiej dekadzie bieżącego miesiąca ruszyły w górę, ale trend ten został szybko przerwany. Wszystko zatem wskazuje na to, że nie będzie w tym sezonie powtórki z drogich bananów z sezonu 2022/2023. Ale czy oznacza to, że można mówić o tanich bananach? czytaj dalej

Eksperci GUS przygotowali trzecią i ostatnią w tym roku prognozę zbiorów owoców, w tym owoców z krzewów, Jakie będą te zbiory – analizujemy dane i porównujemy je z wcześniejszym, październikowym oszacowaniem? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru głównych ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Skup jabłek przemysłowych właśnie zamiera przed okresem świątecznej przerwy, ale okazuje się że ceny skupu jabłek do przetwórstwa zdążyły się jeszcze umocnić przed tą przerwą. Jaka była skala tej zwyżki? czytaj dalej