Germany: more expensive Gala and Boskoop, carrot harvest nearing end in Rhineland
In October, domestic apples dominated on German wholesale markets, while prices for Boskoop and Gala were 9–20% higher year on year. In Rhineland, the carrot harvest was nearing its end, and in

Francja: niższa produkcja sałaty, marchwi i jabłek
We Francji w sezonie 2026-2027 produkcja sałaty ma spaść o 8 proc., a marchwi na rynek świeży o 11 proc.. W owocach niższe mają być zbiory jabłek, szacowane na 1,365

France: lower production of lettuce, carrots and apples
In France, in the 2026-2027 season, lettuce production is expected to fall by 8%, and carrot production for the fresh market by 11%. In fruit, apple harvests are expected to be lower, estimated at

Pakowanie próżniowe delikatnych produktów — jak dobrać proces, by ograniczyć odkształcenia i straty?
Pakowanie próżniowe pomaga ograniczać ilość powietrza pozostającego wokół produktu i może być użytecznym elementem procesu pakowania w wielu branżach. Przy

Jest listopad, na poważnie zaczyna się sezon brukselki
Mamy początek listopada, a to oznacza, że sezon handlowy polskiej brukselki zaczyna przyspieszać, po tym jak na rynek już zaczęły trafiać większe ilości tego warzywa. Jednocześnie to

It is November, and the Brussels sprout season is getting underway in earnest
We are at the beginning of November, and this means that the trading season for Polish Brussels sprouts is starting to accelerate, after larger quantities of this vegetable have already begun

Netherlands - onion prices rise despite turmoil on the export market
The first autumn storm of this season on the Dutch onion market, which took place during the weekend of week 43, has almost already been forgotten thanks to the calm weather prevailing in recent

Koncentrat białka serwatkowego (WPC 80) - parametry i jakość surowca dla producenta
WPC 80 to koncentrat białka serwatkowego z minimum 80% białka w suchej masie. Powstaje przez ultrafiltrację świeżej serwatki, a następnie suszenie rozpyłowe. Ważne

Holandia - cena cebuli rośnie pomimo niepokojów na rynku eksportowym
Pierwszą jesienną burzę tego sezonu, na holenderskim rynku cebuli, która miała miejsce w weekend 43. tygodnia, prawie już została zapomniana dzięki spokojnej pogodzie panującej

Frutech 2026: dlaczego polska branża powinna odwiedzić Katanię?
Termin: 25–27 listopada 2026 r., godz. 9:30–17:30. Miejsce: SiciliaFiera, Misterbianco – Katania. Wstęp na podstawie bezpłatnego biletu imiennego. Po co jechać

Ceny ziemniaków w Polsce – z jednaj strony wciąż presja, z drugiej wzrost
Sytuacja na hurtowym rynku ziemniaków stołowych w Polsce to swego rodzaju rozdwojenie jaźni. Przejawia się ona tym, że z jednej strony mamy wciąż widoczną presję

Potato prices in Poland – on one hand still pressure, on the other an increase
The situation on the wholesale market for table potatoes in Poland is a kind of split personality. It is reflected in the fact that, on the one hand, downward pressure is still visible. This can

Fresh Market 2026 News
One week until Fresh Market 2026! 2026-09-17 13:34 On September 24, 2026, we will meet in Ożarów Mazowiecki for the anniversary meeting of the fruit, vegetable and flower industry! read moreUmai

Skrzynki tekturowe na owoce i warzywa: wymiary 600 × 400 i 400 × 300, chłodnia i wilgoć
W sezonie zbiorów zapotrzebowanie na opakowania rośnie skokowo, a skrzynka, w której owoce i warzywa jadą z gospodarstwa do chłodni, na paletę i na

Boskoop apples – demand is there, but not that strong
Autumn is the time when culinary apple varieties enjoy strong demand. Both in households, but above all in confectionery, bakery and food processing. Among these culinary varieties is Boskoop,

Wholesale carrot prices above the multi-year average
Carrot prices in Polish large-scale wholesale are now, only slightly, but nevertheless above the level of the average price from the past five seasons. This is quite a significant qualitative

Popyt na kapustę pekińską w stanie śmierci klinicznej
Na hurtowym rynku kapusty pekińskiej sytuacja dostawców jest coraz gorsza. To co się dzieje z popytem bez przesady można nazwać stanem śmierci klinicznej. To prawdziwa

Higher prices for cauliflowers
Cauliflower prices in Polish wholesale have rebounded slightly. The change is not particularly large, as it is +15.4 percent from the very low level to which cauliflower had previously fallen.

Więcej za kalafiory
Ceny kalafiorów w polskim hurcie odbiły nieco w górę. Zmiana nie jest jakość szczególnie duża, bo to +15,4 procent od bardzo niskiego pułapu, do jakiego

Demand for Chinese cabbage in a state of clinical death
On the wholesale Chinese cabbage market, the situation for suppliers is getting worse and worse. What is happening with demand can, without exaggeration, be called a state of clinical death. It is

About the Dutch Wholesale Market
About the Dutch wholesale fruit and vegetable market. Welcome to the price quotations subpage on fresh-market.pl, where you will find current fruit and vegetable prices from the Dutch wholesale

Taśmy kroplujące - jak wybrać skuteczny system nawadniania upraw?
Prawidłowe nawadnianie jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na rozwój roślin i jakość plonów. Tradycyjne podlewanie może prowadzić do

Giętarki do drutu – jak wybrać maszynę dla swojej produkcji?
Giętarki do drutu to maszyny, które na pozór wydają się wąską specjalizacją – a jednak znajdują zastosowanie w zaskakująco wielu branżach i procesach

Buraki ćwikłowe – ceny nadal bez najmniejszej poprawy
Zeszły sezon handlowy na hurtowym rynku buraków ćwikłowych w Polsce rozwinął się w kierunku bardzo niekorzystnym dla producentów i dostawców tych

Potatoes are getting more expensive, but concerns remain
A year ago we wrote about the tragically poor prices of potatoes in Polish wholesale. About the fact that they were basically being given away for next to nothing, because it was hard to speak