Logowanie / Rejestracja Koszyk: 0 szt. 0
Dzisiaj jest niedziela 29 marca 2020. Od wczoraj dodano 1527 ceny w 15 kategoriach. Życzymy miłego dnia.
Tu jesteś: Start  »  Globalny rynek pomidorów

Globalny rynek pomidorów

Pomidory
  |   Źródło:
Jak wygląda sytuacja na światowym rynku pomidorów?

Warunki na rynku pomidorów są w tej chwili dość niestabilne. Uprawy odkryte przenoszą się z Europy Północno-Zachodniej do Europy Południowej. Ta zmiana wywiera pewną presję na ceny, choć perspektywa jest taka, że w najbliższych dniach znów wzrosną. Powierzchnia przeznaczona pod uprawę w Europie Południowej maleje od lat, a w tym roku zmniejszyła się o 10–20 procent. Spadek ten nie ma prawie żadnego wpływu na cenę, ponieważ redukcja ta jest z jednej strony rekompensowana przez uprawy na otwartym terenie z Polski, Holandii i Francji, a z drugiej strony przez konkurencyjne kraje, takie jak Maroko.

Poza Europą ceny rosną. Chiny muszą radzić sobie z niedoborami; Meksyk jest na początku nowego sezonu, a ze względu na nadmierne opady, ceny w Afryce Południowej gwałtownie wzrosły w ostatnich dniach. Jednak perspektywa jest taka, że ​​ceny wrócą do starych poziomów w najbliższych dniach. W Stanach Zjednoczonych ceny są niskie ze względu na wystarczającą podaż w tej chwili.

Holandia: Więcej szczytów i spadków niż zwykle
Gdy tylko zapasy z tradycyjnych upraw dobiegną końca, a Hiszpania zacznie wysyłać więcej, ceny będą pod presją. Tak jest obecnie, po wyższych cenach osiągniętych na początku listopada.

Ten sam spadek cen można zaobserwować również w Belgii. Nastąpiły pewne zwyżki i spadki, ale perspektywa jest taka, że ​​rynek się odrodzi. Ogólnie produkcja upraw pod sztucznym oświetleniem jest kontrolowana, więc nie ma ryzyka poważnej nadpodaży. Co więcej, wiele jest uprawianych na podstawie kontraktu.

Jeśli spojrzymy na cały poprzedni sezon, zobaczymy, że rynek pomidorów charakteryzuje się większą liczbą szczytów i spadków cen oraz podaży niż zwykle. Wynika to z ekstremalnych temperatur odnotowanych latem, które powodowały czasami gwałtowne uderzenia w uprawy, powodując wahania produkcji.

Podsumowując, pomimo obaw, które wciąż istnieją na temat wirusa ToBRFV  (brown rugose fruit virus), którego wykryto dwa razy plus odnotowano piętnaście „poważnych podejrzeń”, według najnowszych doniesień, sezon letni był umiarkowanie pozytywny.

Średnie ceny nie zawiodły. W rzeczywistości przekroczyły nawet pięcioletnią średnią. Było to głównie spowodowane wyższymi średnimi cenami pomidorów latem, a następnie spadkiem w październiku, ale wysokie letnie wolumeny sprzedawane po wysokich cenach wypadły dobrze.

Belgia: Wzrost uprawy pod oświetleniem
Po dobrym sezonie letnim z dobrymi cenami sytuacja na rynku pomidorów uległa zmianie. Zapasy pomidorów z upraw odkrytych skończyły się, a pomidory spod osłon, uprawiane w sztucznym oświetleniu są produkowane od kilku miesięcy. Jesienna sytuacja jest nieco trudniejsza, a ceny są pod presją. W tej chwili handel jest dość cichy, ponieważ na rynek wracają hiszpańskie pomidory.

W Belgii całkiem sporo producentów nadal inwestuje w budowę nowych szklarni i lekką uprawę, mimo że czasem jest to nieco trudne. Ponadto istnieją inwestycje belgijskie, które rozwijają się na północy Francji, gdzie uprawa pomidorów jest nadal bardzo ograniczona.

Niemcy: Przejęcie marokańskich pomidorów
Jeśli chodzi o pomidory gałązkowe, holenderscy i belgijscy producenci dominują na niemieckim rynku hurtowym. Ze swojej strony Hiszpania i Maroko przejmują sprzedaż dużych, okrągłych pomidorów czerwonych. W szczególności znacznie wzrasta podaż pomidorów marokańskich. Ludzie są ogólnie zadowoleni z jakości dostępnych towarów.

Jeśli chodzi o pomidory cherry, wolumeny musiały zostać zmniejszone w kilku miejscach, ponieważ pojawiły się doniesienia o nadmiernej podaży. W przypadku tureckich pomidorów cherry ceny spadały w celu stymulowania sprzedaży.

Francja: Ostatnie zbiory pomidorów
We Francji obecnie zbierane są ostatnie pomidory z sezonu letniego. Oprócz francuskich pomidorów na półkach jest również wiele tych warzyw z Hiszpanii i Maroka. Ze względu na niskie temperatury spożycie w listopadzie było dość niskie. Ceny spadają z powodu dużej podaży i niskiego popytu.

Hiszpania: 20 procent mniejszy areał pomidorów
W tym sezonie areał przeznaczony na pomidory w Almerii został zmniejszony o 10 do 20 procent. Wyższe koszty produkcji, rosnąca konkurencja z innych krajów i rozprzestrzenianie się szkodników, takich jak Tuta absoluta, sprawiają, że uprawa pomidorów w Almerii staje się coraz trudniejsza, a zwroty i zyski również spadają. W ciągu ostatnich pięciu lat doprowadziło to do zmniejszenia areału pomidorów, co z kolei ustąpiło miejsca sadzeniu warzyw o niższych kosztach produkcji i bardziej stabilnych cenach, takich jak cukinia, papryka i arbuzy.

Niemniej jednak zmniejszenie podaży nie znajduje odzwierciedlenia w cenach, ponieważ spadek ten jest częściowo rekompensowany podażą pomidorów szklarniowych z Holandii, Polski i Francji, a także z Maroka. W przypadku pomidorów gałązkowych najlepsze ceny są nadal płacone na aukcjach Almerii. Ogólnie rzecz biorąc, ceny pomidorów i innych warzyw jesienią 2019 roku pozostały niskie.

Włochy: Spadek produkcji pomidorów
We Włoszech uprawa pomidorów zmniejszyła się. Produkcja w Hiszpanii spadła o 20 procent, a Sycylia podąża za tą samą tendencją. Ceny nowego sezonu pomidorowego są dość stabilne. Od sierpnia do chwili obecnej cena pomidorów cherry (najbardziej reprezentatywnych na rynku pomidorów w południowo-wschodniej Sycylii) wynosi około 1,30 euro/kg. „W ciągu ostatnich kilku dni sprzedaliśmy pomidory w cenie od 1,30 do 2,0 euro /kg dużym sprzedawcom detalicznym”, mówi duży handlowiec z północnych Włoch. „Różnice w cenie zależą od pochodzenia i odmiany. Na przykład pomidory bawole serce pochodzą z Belgii, a pomidory gałązkowe z Włoch i Hiszpanii.

Szereg czynników doprowadził do zmniejszenia dostępnych ilości, a zatem do wzrostu kosztów produkcji. Warunki klimatyczne i choroby roślin, takie jak te spowodowane przez Tuta absoluta i różne wirusy, powodują głównie problemy w okresie letnim. Pomidory nie generują takiego samego dochodu jak kilka lat temu, a hodowcy szukają obecnie alternatyw.

Chiny: Ceny pomidorów nadal rosną
Cena pomidorów w Chinach rośnie od października. Z jednej strony wynika to głównie z faktu, że na rynku dostępnych jest mniej pomidorów, a temperatury są coraz niższe. Z drugiej strony podaż pochodzi głównie ze szklarni w Hainan, gdzie koszty produkcji i transportu są wyższe.

Obecna cena na rynku chińskim jest wyższa niż w listopadzie ubiegłego roku. Zarówno producenci, jak i handlowcy są zadowoleni z obecnych warunków rynkowych. Ceny pomidorów rosną od grudnia 2018 roku, ale nie miało to wpływu na rynek hurtowy ani na sytuację w supermarketach. Ceny w latach 2017-2018 były niskie, co oznacza, że ​​wielu producentów przestało produkować pomidory. W połączeniu z warunkami pogodowymi w tej chwili spowodowało to, że ceny pomidorów wzrosły.

Niektóre specjalne odmiany mają się obecnie w Chinach bardzo dobrze. Są to pomidory truskawkowe (sezon od połowy listopada do początku maja) i pomidory koktajlowe (od stycznia do sierpnia). Oba są uprawiane w Shandong. Cena tych odmian jest wyższa i obecnie waha się około 15 juanów za pół kilograma (1,92 euro), co stanowi wzrost o  50 procent w porównaniu z ceną zanotowaną w ubiegłym roku, kiedy płacono 10 juanów (1,28 euro).

Republika Południowej Afryki: Obfite opady deszczu (tymczasowo) powodują wzrost cen
Podaż pomidorów na rynku jest mniejsza niż w poprzednich tygodniach z powodu opadów notowanych na północy kraju. W związku z tym w ubiegłym tygodniu nastąpił wzrost ceny o 24 procent. Średnia cena w kraju wynosi obecnie 7,18 Rand (0,43 euro), czyli o 21 procent więcej niż średnia długoterminowa cena w tym roku. Jeżeli jednak większe wolumeny ponownie trafią na rynek w grudniu, ceny spadną.

W Kapsztadzie pomidory kosztują średnio 2 randy za kg i są droższe niż w Johannesburgu.  52 procent podaży pomidorów jest sprzedawane na rynku w Johannesburgu, a następnie trafia na rynki komunalne.

Meksyk: Pozytywne perspektywy na następny sezon
Meksyk dostarcza pomidory przez cały rok, głównie na rynek północnoamerykański. Pomidory są uprawiane w szklarniach, a najważniejszym regionem dla meksykańskich pomidorów jest Culiacan Sinaloa. Sezon trwa od grudnia do końca maja. Spodziewane są dobre zbiory po dobrych warunkach pogodowych w ostatnich dniach. Najważniejsze odmiany pomidorów to Roma, cherry, bawole serce i gałązkowe. Ceny są nieco wyższe niż zwykle, ponieważ zbiory jeszcze się nie rozpoczęły. Mimo to ceny obecnie kształtują się na tym samym średnim poziomie co w ubiegłym roku.

Stany Zjednoczone: znacząca podaż pomidorów śliwkowych na rynku
W tej chwili pomidory są powszechnie dostępne i pochodzą głównie z Meksyku i Florydy. „W tym roku zapasy są większe niż w ubiegłym roku” - mówi handlowiec. „W ubiegłym roku ucierpiały przez huragany, powodzie i mrozy, ale tym razem tak nie było”. Szczególnie godny uwagi jest wzrost udziału pomidorów śliwkowych.

W tym sezonie wystąpiły pewne problemy z upałem na Florydzie, który spowodował nieznaczne pogorszenie stanu pomidorów. Przy chłodnej pogodzie w nadchodzącym okresie jakość powinna się poprawić. Jeśli chodzi o popyt, handlowcy oczekują, że wzrośnie przed świętami. Ceny są obecnie niskie ze względu na obfitość pomidorów i nieco niższą jakość. Cena pomidorów śliwkowych jest niższa niż w ubiegłym roku, chociaż handlowcy widzą pewną stabilność rynku, a w ostatnim tygodniu nastąpił nawet niewielki wzrost cen.

Patrząc w przyszłość, szczególnie styczeń jest ekscytujący dla rynku Ameryki Północnej. Zła pogoda na Florydzie może mieć wpływ na rynek, a w drugim tygodniu stycznia zwykle pomidory z Meksyku trafiają na półki.

Australia: Wzrost udziału szklarni
Produkcja pomidorów w Australii wzrosła o 14 procent w 2018 roku, osiągając 484 073 ton. Po ziemniakach pomidory są główną rośliną w kraju pod względem wielkości produkcji. Wartość pomidorów spadła o 56 procent. Eksport wzrósł o ponad 52 procent, ale pozostaje niewielki, zaledwie 804 ton. Tymczasem importowano 926 ton. Chociaż większość pomidorów uprawia się na otwartym terenie, powierzchnia szklarni rośnie.

Nowa Zelandia: Spadek eksportu
W ubiegłym roku nastąpił szczyt importu pomidorów. Bowiem podwoił się on  porównaniu z rokiem poprzednim, podczas gdy eksport spadł. Nastąpił znaczny spadek popytu z Australii, podczas gdy rynek japoński stał się ważniejszy.

Podobne
Pomidory i ogórki
2019-11-26 09:00
Regionalny rynek pomidorów i ogórków - 47. tydz. roku
Jak wygląda sytuacja na rynku pomidorów i ogórków szklarniowych w monitorowanych krajach Europy Wschodniej i Azji Środkowej?
czytaj więcej
ROSAMUNDA - niezwykły pomidor, który podbija serca nie tylko ogrodników
2019-11-12 13:31
ROSAMUNDA - niezwykły pomidor, który podbija serca nie tylko ogrodników
Podczas XII konferencji Fresh Market wyłoniono zwycięzcę konkursu spośród zgłoszonych, innowacyjnych produktów i usług w branży owocowo-warzywnej. Statuetkę i tytuł „PRODUKT ROKU 2019” zdobył pomidor malinowy klasy PREMIUM – ROSAMUNDA.
czytaj więcej
Pomidory
2019-11-06 13:22
Mała podaż krajowego pomidora
Podaż pomidorów z krajowych szklarni spadła i to na tyle, aby przełożyć się na skokowy wzrost cen tych warzyw. Jakie są obecnie hurtowe ceny pomidorów krajowych oraz importowanych?
czytaj więcej
Dodaj komentarz
Dodając komentarz jako niezalogowany użytkownik, obok komentarza zostanie umieszczony Twój adres IP
Redakcja nie odpowiada za treści umieszczane w serwisie przez użytkowników. W przypadku pojawienia się treści uznawanych powszechnie za obraźliwe Redakcja podejmie starania mające na celu niezwłoczne usunięcie takich materiałów. W przypadku umieszczenia przez użytkownika treści uznawanych za obraźliwe lub innych treści niezgodnych z prawem, portal zastrzega sobie prawo do natychmiastowego i trwałego usunięcia z listy użytkowników.