Fasola szparagowa do przetwórstwa
W ubiegłym roku ceny skupu zielonej fasoli szparagowej do przetwórstwa były wyjątkowo niskie - najniższe w ostatnich pięciu latach - i wynosiły średnio w całym sezonie ok.

Polski urodzaj
Rozpoczął się skup tzw. wiśni sokówki, przeznaczanej do tłoczenia. Spółdzielnie ogrodnicze (na zlecenie zakładów przetwórczych) płacą ok. 1,10 – 1,20 zł/kg – to mniej niż rok

Kukurydza
Kukurydza jest ciepłolubną rośliną jednoroczną, mogącą dorastać do ponad metra wysokości. Jest cennym źródłem selenu, witaminy E, b-karotenu, może być stosowana w diecie

"Dapol"
Firma Dapol s.j. Aldona Dadas Witold Dadas jest firmą rodzinną, działającą na polskim rynku od roku 1989. Firma zajmuje się importem szerokiej gamy owoców i warzyw. Głównym krajem

Jakość handlowa brzoskwiń i nektaryn – badanie dojrzałości
Brzoskwinie i nektaryny znajdują się na liście produktów, które podlegają normom. W celu zachowania przejrzystości na rynkach międzynarodowych, należy uwzględnić zalecenia

Mniej za fasolę
Od początku lipca ceny hurtowe fasoli szparagowej znacznie się obniżyły. Z notowań sześciu rynków hurtowych wynika, że na początku tego tygodnia płacono za nią od 1,00-2,00 zł/kg do

Polskie pomidory na niemieckim rynku
We wrześniu i w październiku na niemieckich rynkach hurtowych sprzedawano pomidory polskiej produkcji. Warzywa były dostępne w dwóch kalibrażach - 57-67 mm i 47-57 mm. Za

Fasolka od niedawna w skupie
Fasolka szparagowa, której skup rozpoczął się tydzień temu uzyskuje na razie wyższą średnią cenę niż w roku ubiegłym. Wyniki jej sprzedaży są jednak nieco gorsze. Najczęściej

Ceny skupu buraków w Polsce w latach 1997-2005
Sezon 2001/2002 okazał się dla buraków najkorzystniejszy od czterech lat. Za kilogram spółdzielnie płaciły 0,65 zł/kg, czyli o 86% drożej niż rok wcześniej. Zakłady przetwórcze

Odmiany wielkoowocowe wiśni
Według oceny Maćkowiaka, Rozpary i Grzyba, odmianami wiśni o dużych owocach są: odmiana Diament - przydatna do uprawy amatorskiej i prawdopodobnie towarowej odmiana

Wysoka podaż – niskie ceny
Obecnie na rynku obserwuje się niemal lawinowy skup wiśni do mrożenia. Producenci postanowili wykorzystać moment wysokich cen i zaczęli dostarczać coraz więcej surowca. Wielu z nich,

Niższe zapotrzebowanie na czarną porzeczkę
Ubiegłoroczne zapasy koncentratu z czarnej porzeczki jeszcze się nie wyczerpały, stąd niższe zapotrzebowanie rynku na te owoce. Zakłady przetwórcze płacą mniej niż rok temu. Według

Odkażanie za pomocą temperatury
Do odkażania podłoża i pomieszczeń w pieczarkarniach wykorzystuje się wysoką temperaturę. Taki sposób działania, w przypadku fermentacji i pasteryzacji powierzchni,

Porzeczki na piątkę
Według dr Stanisława Pluty z IsiK, porzeczki czerwone deserowe powinny cechować się: - łagodnym smakiem - dużymi i dobrze wypełnionymi gronami - okazałymi jagodami - czerwonym lub

Kapusta kwaszona kraśnicka
Kapusta kwaszona kraśnicka jest wyrobem wpisanym w tradycję regionu lubelskiego. Po ukiszeniu charakteryzuje się barwą kremowo-białą z żółtawym odcieniem. Posiada smak kwaskowy oraz

Ceny skupu pieczarek w Polsce w latach 1997-2005
Od 1997 r. spółdzielnie ogrodnicze najlepiej za pieczarki płaciły w 2002 r. (4,49 zł/kg). W następnych latach ceny obniżały się, by w 2005 r. zatrzymać się na poziomie 4,32

Luksad
Sprzedaż Hurtowa Jabłek, Gruszek, Śliwek, Czereśni na rynki europejskie

Wiśnie deserowe w cenie
W ciągu kilku dni wzrosły ceny skupu wiśni, przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. Według danych IERiGŻ - PIB, pod koniec ubiegłego tygodnia za kilogram wiśni deserowych płacono

Odmiana "Cezar"
Pod koniec czerwca możemy przygotować rozsadę odmiany "Cezar" (fot. z prawej). Na zagon sadzimy pod koniec lipca. Zalecana rozstawa wynosi 50 x 50 cm. Zbiory będą możliwe od września do

Producenci truskawek ostrożni
Według Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB w Warszawie, tegoroczny sezon skupu truskawek rozpoczął się  pod koniec drugiej dekady czerwca, tj. o 2 tygodnie później niż

Pasternak
(Pastinaca sativa L.) rodzina Umbelliferaceae Występuje w stanie dzikim w krajach strefy umiarkowanej. Jest rośliną dwuletnią. Korzeń spichrzowy pasternaku zawiera znaczne

Chiny liderem w produkcji arbuzów
Według danych FAO, światowa produkcja arbuzów wynosiła w ostatnich latach około 100 mln ton. Od ok. pięciu lat obserwuje się jej wzrost. Światowym liderem w uprawie tych owoców

Niemcy największym importerem jagód
Spośród krajów Unii Europejskiej, największym rynkiem zbytu czarnych jagód mrożonych są Niemcy. Niestety nie dysponujemy danymi statystycznymi, mówiącymi o liczbie sprowadzanych

Holandia – popyt na cebulę pozostaje wysoki
Oszacowanie zbiorów opublikowane w minionym tygodniu przez CBS (Holenderskie Biuro Statystyczne) wskazuje ilość cebuli, która ma zostać zebrana w tym roku. Eksport