Globalny rynek pomidorów
W Europie spada podaż pomidorów z Holandii i Belgii uprawianych w niedoświetlanych szklarniach. Importowane pomidory, takie jak te z Hiszpanii, gdzie areał został

Pandemia nie sprzyja kapuście pekińskiej
Ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie pozostają relatywnie wysokie. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie („na gotowo”) to najczęściej 1,40-1,70 zł/kg.

Są jeszcze krajowe borówki
Główny sezon na borówkę wysoką produkowana na polskich plantacjach już się skończył. Ale okazuje się, że polskie borówki gdzie niegdzie są jeszcze dostępne. Nie

Nieznaczny spadek produkcji cytrusów na półkuli północnej
Sekretariat Światowej Organizacji Cytrusów (WCO) opublikował swoją pierwszą prognozę produkcji cytrusów na sezon 2020/2021 na półkuli północnej, zebraną od

Produkcja mrożonek i soków 2020 r. (po III kw.)
Analizujemy dane GUS dla okresu styczeń-wrzesień roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat

Areał brokułów i kalafiorów w Hiszpanii rośnie od 25 do 30 proc.
„Chociaż na wolny rynek zasadzono więcej brokułów, a do stycznia spodziewana jest większa podaż niż w ubiegłym roku, sieci handlowe zwiększają swoje zamówienia

Ekwador – nowy system wyceny bananów
Ministerstwo Rolnictwa Ekwadoru wprowadziło nowy system ustalania minimalnych cen bananów w kraju w 2021 roku, jak podaje FreshFruitPortal. Jednocześnie należy zauważyć, że

Pierwsze wiśnie na niemieckich i polskich rynkach hurtowych
W Niemczech w sprzedaży hurtowej, w połowie pierwszej dekady lipca, ceny wiśni z produkcji krajowej wynosiły 3,20-4,00 eur/kg ( w przeliczeniu 12,88-16,10 zł/kg). W

Sałata
Lactuca L. - rodzaj roślin jednorocznych z rodziny astrowatych. Łodyga krótka (wyjątkiem jest sałata łodygowa). Wydłuża się ona podczas wytwarzania pędu kwiatostanowego, który osiąga

Podsumowanie sezonu agrestowego
Ostatni sezon agrestu w porównaniu do poprzedniego był odrobinę lepszy, ale ceny w przetwórstwie i tak były czterokrotnie niższe niż w bardzo dobrym 2003 r.

Plantacje malin w formie szpalerowej oznaką nowoczesności
Zdaniem Smolarza, państwa o wysokiej kulturze produkcyjnej (kraje skandynawskie, Wielka Brytania, USA, Belgia, Holandia) prowadzą plantacje malin w formie szpalerowej. Taki sposób

Fasola szparagowa na świecie
Światowa produkcja zielonej fasoli szparagowej wynosi ok. 3 mln ton (1992 r. - 3042 tys. ton). Jej wzrost jest bardzo powolny, tj. ok. 1% w skali roku. Największymi producentami są: Chiny

Truskawki na poziomie
Istnieje w Polsce możliwość zwiększenia produkcji truskawek deserowych. Nie może być tak, by ich klasa i wielkość wciąż zależały od warunków pogodowych. Zgodnie

Konkurencja dla polskiego koncentratu jabłkowego
W 2005 r. – według CAAC – kraj nasz wyeksportował około 235 tys. ton koncentratu jabłkowego. To zarobek rzędu 198 mln eur. Kraje Unii Europejskiej odebrały łącznie 227,1 tys. ton -

Produkcja czereśni w Polsce w latach 1997-2006
W okresie 1997–2006 najwyższa produkcja czereśni miała miejsce w roku 2004 i wynosiła 48 tys. ton. Na uwagę zasługuje fakt, że powierzchnia sadów była wówczas niższa niż w

Kalafiory i brokuły szansą dla polskich producentów
Według FAMMU/FAPA, zbiory kalafiorów w 2006 r. będą w Unii Europejskiej o 10% mniejsze niż w roku ubiegłym. Produkcja brokułów utrzyma się prawdopodobnie na tym samym

Wiśnie
Wiśnia – podrodzaj Cerasus (Wiśnia), rodzaj Prunus (Śliwa), z rodziny różowatych. Prunus cerasus (Wiśnia pospolita) jest uznawana za protoplastę szlachetnych odmian wiśni.

Eksport mrożonej fasoli nieporównywalnie wyższy
Polski eksport fasoli świeżej, w porównaniu do mrożonej jest znikomy. W najlepszych latach sprzedawaliśmy zaledwie kilka tysięcy ton, czasem niespełna tysiąc. Polską świeżą

Produkcja gruszek w “starej” Unii porównywalna z ubiegłoroczną
FAMMU/FAPA podaje (na podstawie “Fruit & Vegetable Markets”), że zbiory gruszek w krajach Piętnastki w roku bieżącym, będą zbliżone do zeszłorocznych plonów. GUS

Aby zapełnić owocowe niedostatki
Wejście Polski do Unii Europejskiej oraz usunięcie licznych barier w handlu międzynarodowym, zwiększyło import wielu gatunków owoców i warzyw. W najbliższych latach można

Nic nie powstrzyma produkcji jagód w Niemczech
Zwiększyła się uprawa jagód w Niemczech. Około 150 rolników zajmuję się produkcją tych właśnie owoców. W skali roku, zbiory osiągają tam poziom 1500 ton. Dla porównania,

Brzoskwinia
Rodzaj Persica z rodziny różowatych obejmujący 5 gatunków drzew owocowych; pochodzi z Chin.Odmiany uprawne pochodzą od brzoskwini zwyczajnej (Persica vulgaris) – drzewa o wysokości do

Kapusta włoska
(Brassica oleracea L. var. sabauda L.) rodzina Cruciferae. Liście kapusty włoskiej są pomarszczone i tworzą luźniejsze i mniej twarde główki niż kapusty białej

Mandarynki dorównały pomarańczom
W ciągu kilku lat zmieniła się struktura polskiego importu owoców cytrusowych. Początkowo przeważały pomarańcze - w 1991 r. ich udział wynosił 55%. Dla porównania, mandarynki

Mało owoców dla Polaków
Polska produkcja truskawek deserowych w porównaniu z rynkami innych państw Unii Europejskiej (Piętnastki) jest raczej skromna. W sezonie 2000/2001 zebraliśmy ok. 41 tys. ton, co