Produkcja mrożonek i soków 2020 r. (po III kw.)
Analizujemy dane GUS dla okresu styczeń-wrzesień roku 2020 i produkcji mrożonych warzyw i owoców oraz soków warzywnych i owocowych a także marynat warzywnych. W tym okresie widać (w porównaniu z danymi z poprzedniego roku) spadek w sektorze produkcji soków, mrożonych warzyw oraz szczególnie mrożonych owoców w relacji do tego samego okresu roku 2019. Tylko w kategorii marynat warzywnych GUS odnotował wzrost produkcji rok do roku.
W pierwszych trzech kwartałach 2020 roku w Polsce wyprodukowano 323 tys. ton warzyw mrożonych i było to 94,3 procent produkcji z tego samego okresu roku 2019. Do tego po ośmiu miesiącach było to 96,7 procent poziomu z zeszłego roku, stąd wniosek o spadku dynamiki tej produkcji.
Jeśli chodzi o produkcję mrożonych owoców (włączając orzechy), to wedle danych GUS wyniosła ona w omawianym okresie 2020 roku 279 tys. ton, co stanowiło 88,2 procent poziomu produkcji w tej kategorii w analogicznym okresie roku 2019. Po pierwszych ośmiu miesiącach roku wskaźnik ten wynosił zaledwie 86,1 procent, co oznacza, iż produkcja mrożonych owoców, aczkolwiek wciąż niższa rok do roku, w okresie letnim zdołała nieco zniwelować tę różnicę.
Jeśli chodzi o soki owocowe i warzywne, to w okresie styczeń-wrzesień 2020 roku wyprodukowano ich 6 328 tys. hektolitrów i było to 90,9 procent wolumenu z tego samego okresu zeszłego roku. W tej kategorii mamy sytuację podobną do tej z produkcji owoców mrożonych. Po pierwszych ośmiu miesiącach wskaźnik wynosił tu 86,6 procent, a więc straty do zeszłego roku zostały tu zmniejszone.
Zestawienie GUS obejmuje jeszcze produkcję marynat warzywnych, których w omawianym okresie 2020 roku wyprodukowano 36 548 tony i było to 120,8 procent poziomu produkcji z analogicznego okresu roku 2019. W tej kategorii przewaga nad zeszłym rokiem uległa jednak zmniejszeniu, bo wskaźnik ten po okresie styczeń-sierpień wynosił 127,2 procent.
Produkcja mrożonek i soków 2020 r. (do sierpnia)
Produkcja mrożonek i soków I poł. 2020 r.
