Rosja – ceny warzyw w 29. tygodniu 2017 roku
Trend spadkowy trwa. W dwudziestym dziewiątym tygodniu bieżącego roku na rosyjskim hurtowym rynku świeżych warzyw mieliśmy kontynuację tendencji obserwowanych w tygodniach

Pasty warzywne od marki Zdrowe Pola
Marka Zdrowe Pola tworząc pasty WA:ŻYWO postawiła na starannie opracowane receptury, współpracę z lokalnymi rolnikami i unikalne połączenia smakowe. W pastach oprócz warzyw,

Małopolska – kłopoty z popytem
Podaż młodych warzyw korzeniowych rośnie. Widać to również na hurtowym rynku w woj. małopolskim. W ostatnich dniach na tamtejszy rynek trafiła pierwsza młoda pietruszka

Małopolska - jest wysyp, ale...
Podaż kalafiorów szybko rośnie od kilku dni, co wyraźnie przekłada się na presje cenową na hurtowym rynku woj. małopolskiego. Niemniej dynamikę spadków cen kalafiorów hamuje to, że

Centrum kraju – ceny mocno siadły
Na rynku hurtowym kalafiorów ostatnie dwa tygodnie upłynęły pod znakiem szybkiego spadku cen. Zupełnie inna była sytuacja w tym segmencie rynku świeżych warzyw przed rokiem.

Młode buraki ćwikłowe znów tańsze
Jeszcze kilka dni temu ceny hurtowe młodych buraków pozostawały wyższe niż zazwyczaj w tej fazie sezonu. Młode buraki obcinane raczej przyzwyczaiły nas do scenariusza, w którym

Łódzkie – słaby popyt na korzeniowe
Podaż młodych warzyw korzeniowych rośnie, ale wyraźnie nie nadąża za nią popyt. W dużym hurcie zainteresowanie młoda marchwią czy burakami jest niemal zerowe. Stąd duża

Rosja – ceny warzyw w 28. tygodniu 2017 roku
Tydzień dwudziesty ósmy był kolejnym, w którym na rosyjskim rynku warzyw świeżych dominował trend spadkowy. Objął on większość z warzyw uwzględnionych w naszej

Spowolnienie w handlu brokułami
Handel krajowymi brokułami w dużym hurcie wyraźnie wyhamował. Z niektórych rejonów kraju płyną do redakcji portalu fresh-market.pl informacje, że brokuły

Lubelskie – mniej za kalafiory
Na rynku hurtowym woj. lubelskiego mieliśmy pierwszy większy wysyp kalafiora. Ale okazał się on krótkotrwały, bo czwartkowa zimna aura go przerwała. W piątek sytuacja podażowa była

Łódzkie – będą problemy z jakością?
Nowy sezon na rynku warzyw korzeniowych przynosi wzrost ich podaży, aczkolwiek nie jest to wzrost zbyt dynamiczny. Cały czas widać skutki opóźnień w wegetacji wynikających

Kujawy - nowy sezon korzeniowych dopiero startuje
W woj. kujawsko – pomorskim w dużym hurcie to dopiero początki nowego sezonu handlu korzeniowymi. Widać wyraźnie, że zimna wiosna opóźniła wegetacje tych warzyw o co najmniej 2

Rosja – ceny warzyw w 27. tygodniu 2017 roku
Tydzień dwudziesty siódmy przyniósł w Rosji kontynuację spadkowego trendu cen warzyw świeżych. Trendu związanego z sezonowym wzrostem podaży tych warzyw. Jednak w omawianym

Rosja – ceny warzyw w 26. tygodniu 2017 roku
Nowy sezon na rosyjskim rynku warzyw nabiera rumieńców. Warzywa młode, z tegorocznego zbioru dominują już w tamtejszym handlu hurtowym. I tanieją. Bo tym, co

Młode buraki drożej niż rok temu
Młode buraki ćwikłowe obcinane to produkt, dla którego charakterystycznym zjawiskiem jest szybki spadek cen od początku, gdy tylko pojawią się one na rynku. To efekt błyskawicznego

Rosja – ceny warzyw w 25. tygodniu 2017 roku
Na rynku rosyjskim wciąż trwa okres przejściowy między starym a nowym sezonem. Generalnie maleje podaż warzyw z zeszłorocznego zbioru i w coraz większym stopniu zastępowane są

Małopolska – co nowego na rynku korzeniowych?
Okres przejściowy między starym i nowym sezonem to czas, w którym sporo się dzieje na rynku warzyw korzeniowych. Również w woj. małopolskim. Powoli rośnie podaż młodych

Centrum kraju - a jednak drogo
Koniec maja przyniósł przecenę kalafiorów i groźbę powtórki sprzed roku, gdy ceny tych warzyw wręcz się załamały. Teraz sytuacja jest diametralnie inna. Kalafiory drożały niemal

Rosja – ceny warzyw w 24. tygodniu 2017 roku
Na rosyjskim rynku świeżych warzyw trwa okres przejściowy między starym i nowym sezonem. Handel kapustami jest już zdominowany przez warzywa z nowego zbioru. W segmentach

Łódzkie – przybywa młodych warzyw
To dopiero początki nowego sezonu na rynku warzyw korzeniowych i do zakończenia handlu towarem zeszłorocznym jest jeszcze trochę czasu. Ale młodych warzyw przybywa, na razie głównie

Rosja – ceny warzyw w 23. tygodniu 2017 roku
Sporo się działo w ostatnich dwóch tygodniach na rosyjskim hurtowym rynku warzyw świeżych. Trwa tam oczywiście okres przejściowy i warzywa ze zbioru 2017 stopniowo wypierają te

Łódzkie – młode korzeniowe wchodzą na rynek
Rynek warzyw korzeniowych wszedł w fazę przejściową między starym a nowym sezonem. Młode korzeniowe wchodzą do handlu, ale na razie w niewielkich ilościach i w postaci

Mazowsze – zmiana warty na rynku korzeniowych
Także na rynku hurtowym woj. mazowieckiego trwa okres przejściowy w segmencie warzyw korzeniowych. Na rynek wchodzą młode warzywa, na razie głównie sprzedawane na pęczki (wyjątek –