Brakuje białej kapusty
Sytuacja na hurtowym rynku białej kapusty wczesnej jest poważna, żeby nie powiedzieć kryzysowa. Jest trochę towaru nadającego się od biedy do przetwórstwa, ale kapusty

Mołdawia – ceny ziemniaków w dół
Według mołdawskich producentów, stopniowo malejące od samego początku tego sezonu, ceny ziemniaków ze zbiorów w 2019 roku, w połowie lata, zbliżały się już

Droga fasolka szparagowa
Ten sezon zapadnie w pamięci uczestników rynku warzyw i owoców w Polsce, również jeśli chodzi o fasolkę szparagową. Różnie to bywało

Drogie pomidory
To nietypowy sezon dla większości polskich warzyw. Pogoda potężnie namieszała i w wyniku jej niekorzystnego oddziaływania mamy niższą podaż i wyższe ceny krajowych warzyw.

Młode buraki – zrobiło się drogo
Koniec zeszłego tygodnia przyniósł, przynajmniej jeśli chodzi o większy hurt, stabilizację cen młodych buraków obcinanych. Wcześniej ceny te systematycznie spadały,

Większa podaż cebuli
Sytuacja na polskim rynku cebuli wyraźnie nabrała dynamiki w ostatnich tygodniach. Na początku lipca zaczął się wyraźny spadek cen krajowej cebuli. Co prawda po ósmym lipca

Jakie ceny czereśni?
Sezon na krajowe czereśnie powoli zbliża się do finału. Nie będzie on tak krótki, jak zeszłoroczny, a i obecna jego końcówka ma nieco inny przebieg. W tamtym roku

Ziemniaki – rośnie presja na ceny?
Ceny ziemniaków w polskim hurcie w zeszłym tygodniu spadały. Tydzień bieżący także upływa pod znakiem pewnej presji na te ceny i można oczekiwać, że

Brokuły poszły śladem kalafiorów
Rynek brokułów to obecnie, uwzględniając oczywiście różnice w skali, niemal kopia rynku kalafiorów (patrz www.fresh-market.pl). Sytuację kształtują i tu,

Wiśnie – kolejny tydzień i kolejne zmiany
Firmy skupujące owoce nadal, jeśli chodzi o wiśnie, koncentrują się na owocach do mrożenia, choć jest coraz więcej ofert kupna również wiśni na eksport. Sytuacja cenowa

Coraz większe problemy z kapustą pekińską
Problemy z podażą i jakością letniej „pekinki” to nie rzadkość, a w ostatnich latach raczej norma niż wyjątek. Ale skala tegorocznych kłopotów,

Globalny rynek awokado
Rynek awokado w Europie bardzo się zmienił. Chociaż latem jest zwykle ciszej, w tym roku tak nie jest, a to z powodu braku owoców. Brak awokado na rynku europejskim

Zgłoś swój produkt do nagrody FRESH MARKET AWARD 2019!
Zgłoszenie produktu do nagrody Produkt Roku 2019 to szansa na promocję o dużym zasięgu, jak również zainteresowanie sieci handlowych i dystrybutorów. Zgłoszenia

Podaż młodych ziemniaków wciąż niska
Ceny ziemniaków na polskim rynku hurtowym kontynuują swoją rekordową passę. Przejście od sezonu starego do nowego nic pod tym względem nie zmieniło. Najpierw wiosenne

Rośnie deficyt podaży kalafiorów
Stało się to, o czym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) na początku tygodnia. Podaż polskich kalafiorów spadła do krytycznie niskiego poziomu. W dodatku

W Grupie Chorten działa już blisko 1650 sklepów
Nowy sklep ma 160 m kw. powierzchni, to market na popularnym osiedlu Tysiąclecia w Białymstoku. Po kilku miesiącach przygotowań, sklep ruszy w czwartek 18 lipca. Sklep wyróżniać

Brakuje młodej kapusty
Susza i upały doprowadziły do podażowego kryzysu na polskim rynku młodej białej kapusty. Teraz pogoda nieco odpuściła, w każdym razie pod względem wysokości dobowych

Tadżykistan – duży eksport cebuli
Od początku bieżącego sezonu za granicę trafiło ponad 8 tys. ton wczesnej cebuli, którą wyprodukowali rolnicy z okolic Kumsangir w regionie Dżajhun w obwodzie

Młoda marchew nie tanieje
Ostatnie dni przyniosły zmianę pogody. Polska, przynajmniej na razie, odpoczywa od afrykańskich upałów. Ale skutki niekorzystnych warunków synoptycznych na rynku wciąż są

Nie ma poprawy w podaży kalafiorów
Upały w ostatnich dniach wyraźnie zelżały, ale sytuacja na hurtowym rynku kalafiorów nie wróci do normy z dnia na dzień. A wygląda ona nieciekawie. Tak pod

Ceny malin spadają
Rynek malin w pierwszym tygodniu lipca był bardzo aktywny. Rosła podaż owoców, a ich ceny zaczęły dość dynamicznie spadać. Przynajmniej jeśli chodzi o maliny deserowe, bo

Ceny cebuli w dół
Ceny cebuli w polskim hurcie pozostają wyraźnie wyższe od tych w innych krajach regionu Europy Wschodniej. Pisaliśmy o tym na łamach portalu www.fresh-market.pl. Jednak

Ogórki szklarniowe – ceny przestały rosnąc?
Lipiec i sierpień to na polskim rynku ogórków szklarniowych okres szczytu podażowego. Logicznym więc by było, aby ceny w tym czasie były najniższe. I tak

Rozczarowujące ceny czereśni
Na krajowym rynku hurtowym czereśnie, choć ostatnio taniały, to wciąż osiągają relatywnie dobre ceny. Widać to na lokalnych giełdach hurtowych i targowiskach. W takim hurcie

Mało młodej kapusty
Tegoroczny początek lata to bardo ciężki okres dla upraw warzywnych. Tropikalny żar zawisł nad Polską, a wegetacja roślin wręcz zamiera smagana gorącem i brakiem deszczu.