"Obecnie sprowadzamy kurki ze Szwecji i Estonii"
Nie zważając na pogodę, był to dobry początek sezonu grzybowego w Europie Wschodniej. "Kampania kurkowa rozpoczęła się szczególnie dobrze. Wszystkie pożądane kalibry są dostępne

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

To będzie sezon drogich grzybów?
Susza i upały panujące przez całe lato wysuszyły ściółkę w lasach na wiór. Wrześniowe deszcze (kilka dni kropienia) praktycznie niczego nie zmieniły

To będzie sezon drogich grzybów?
Susza i upały panujące przez całe lato wysuszyły ściółkę w lasach na wiór. Wrześniowe deszcze (kilka dni kropienia) praktycznie niczego nie zmieniły i w

Eksport pieczarek w 2014 r.
Na wstępie uwaga metodyczna odnosząca się do danych GUS-u, który nie podaje osobnej informacji dla poszczególnych gatunków pieczarki, tylko zbiorczą dla całego

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Rośnie zainteresowanie odbiorców zagranicznych boczniakiem
Boczniaki to wciąż niszowy produkt w naszym kraju i tak też jest traktowany we wszelkiego rodzaju danych statystycznych. Dane o boczniaku wrzucane są zazwyczaj do jednego worka

Rosyjski rynek mrożonych warzyw i grzybów
Aktualnie 81 proc. rosyjskich konsumentów mają tendencję do wyboru mrożonek z importu. Spośród dostawców mrożonych warzyw do Rosji liderem jest Polska (70 proc.

Więcej za pieczarki na rynki wschodnie
W zeszłym tygodniu podrożały pieczarki skupowane na eksport na rynki wschodnie. Na Mazowszu i Podlasiu za takie pieczarki płacono 4,80-5,20 zł/kg, podczas gdy tydzień wcześniej

Czy trzeba obniżyć ceny pieczarek?
Ceny pieczarek skupowanych na eksport na rynki krajów Zachodniej Europy kształtują się w tym tygodniu na poziomie 4,35-5 zł/kg. Wysokie ceny utrzymują się na Podlasiu i na

Pieczarki na eksport bardziej opłacalne
Przed świętami ożywił się handel pieczarkami. Tydzień temu na Śląsku pieczarki skupowane na eksport na rynki zachodnie kosztowały 3,80-4,30 zł/kg, a obecnie kosztują 4,20-4,60 zł/kg.

Problemy ze sprzedażą pieczarek
Ceny pieczarek skupowanych w województwie podkarpackim wahają się na poziomie 4-4,40 zł/kg. W stosunku do ubiegłego tygodnia ceny skupu obniżyły się o ok. 0,50 zł/kg.

Wzrost cen skupu pieczarek na eksport
Producenci pieczarek narzekali na trudności z eksportem pieczarek. Przed dwoma tygodniami na Śląsku pieczarki z przeznaczeniem na rynki zachodnie skupowano po 4,40 zł/kg. Obecnie cena nieco

Pieczarki czy nowalijki?
Na wiosnę chętniej kupuje się nowalie niż pieczarki, co widać po spadających cenach pieczarek. W tym tygodniu w skupie kilogram pieczarek potaniał średnio o 15 groszy.

Chiny: dynamiczny eksport na rynki wschodnie
W latach 2000-2006 chiński eksport konserw grzybowych do czterech krajów europejskich (Rosja, Estonia, Rumunia i Czechy) zwiększył się z 7,0 tys. ton do 42,3 tys. ton, co oznacza ponad

Drogie pieczarki we Włoszech
W 2007 roku we Włoszech zmniejszyła się produkcja pieczarek, co doprowadziło do gwałtownego wzrostu cen tych grzybów. Obecnie ceny pieczarek osiągają tam poziom 3-4 Euro za 1 kg. Jako, że