Ceny skupu sałaty w Polsce w latach 1997-2005
Ceny sałaty w skupie w 2005 r. są o 16 proc. niższe od wysokiego, rekordowego poziomu w roku poprzednim.Średnie ceny skupu sałaty w spółdzielniach ogrodniczych w Polsce

Burak ćwikłowy
Burak ćwikłowy jest warzywem blisko spokrewnionym ze szpinakiem i boćwiną. Nie posiada jednak tak smacznych liści, a jego główną częścią jadalną jest spichrzowy korzeń.

Nieoficjalnie o pietruszce
Głównymi centrami produkcyjnymi pietruszki na świecie są kraje środkowoeuropejskie, Francja i Holandia. W statystykach krajowych pietruszkę zalicza się do warzyw pozostałych,

Kupno i sprzedaż sałaty

Ciepło przede wszystkim!
Proporcje upraw szklarniowych do produkcji w wysokich tunelach foliowych wynosiły w latach 90. 1:7. Centra produkcji ogrodniczej w tunelach foliowych powstały ostatnio

Ceny warzyw w okolicach Krakowa
Bieżący tydzień przyniósł duży wzrost popytu na ładną kapustę pekińską, przynajmniej w porównaniu do nikłej jej podaży. Ceny ładnej pekinki poszły

Podstawowe wymagania sałaty
W okresie produkcji rozsady sałata jest szczególnie wrażliwa na niedobór światła. Według dr Ireny Wasilewskiej, w miesiącach od listopada do stycznia, kiedy dni są wyjątkowo

Nowalijki – rygorystyczna kontrola jakości
Większość warzyw zaliczanych do grupy nowalijek, pochodzących z nowoczesnych upraw przyspieszonych nie posiada zanieczyszczeń chemicznych (np. metali ciężkich, azotynów itp.). Inaczej jest

Sałata karbowana

Odmiany sałaty z najwcześniejszego siewu
Według Adeli Maziarz, do uprawy sałaty w okresie jesiennym, zimowym i wczesnowiosennym nadają się odmiany dobrze znoszące brak światła. Warzywa te można sadzić pod osłonami

Sałata lodowa kraj

Rosja – nowy zakład produkcji frytek
Rosyjska grupa „Biełaja daczy” i holenderski Lamb Weston otwierają w specjalnej strefie ekonomicznej „Lipieck” zakład produkcyjny frytek ziemniaczanych. Koszt

Hiszpania – większa wartość eksportu warzyw i owoców
Wolumen hiszpańskiego eksportu warzyw i owoców wyniósł w pierwszych dwóch miesiącach 2018 roku 2,3 mln ton, czyli o 0,6 procent więcej niż w tym samym

Carrefour podpisał kontrakty farmerskie z dostawcami warzyw i owoców
Kontrakty dotyczą dostawy papryki czerwonej, asortymentu bio (cukinia, marchew, buraki, cebula młoda, dynia hokkaido, włoszczyzna, jarmuż, jabłka, ziemniaki), porów, rzodkiewki, szparagów,

Węgry – rośnie podaż krajowych wczesnych warzyw
Pogoda we wczesnej fazie wiosny sprzyjała węgierskim producentom warzyw, więc, jak podała Narodowa Izba Rolnicza (NAK) w informacji dla Hirado.hu, cała oferta wczesnych węgierskich

Holandia – lepszy popyt na zimowe warzywa
„Kto by pomyślał, że zapotrzebowanie na marchew wyrośnie" - mówi Jos Koedooder z firmy Koedooder & Zn. mającej siedzibe w holenderskiej miejscowości

Bronisze: Większość nowalijek jest tańsza niż w ubiegłym roku
Przedstawiciele rynku hurtowego w Broniszach informują, że z polskich nowalijek brakuje tylko rzodkiewek. Obecnie sprzedawane pochodzą z importu. Ceny w ofercie hurtowej od 1 zł do

Niemcy – produkcja warzyw w Badenii- Wirtembergii
Rok 2017 był dobry dla zbiorów warzyw na południu Niemiec, również w landzie Badenia-Wirtembergia. Według danych Państwowego Urzędu Statystycznego

Hiszpania – protesty w sprawie niedoboru wody
Niedobory wody nadal się pogłębiają w Murcji, na południu Alicante i części Almerii. Zgodnie z informacjami dostarczonymi przez branżową organizację Proexport,

Rosja – kolejne tureckie warzywa wracają na rosyjski rynek
Rossielchoznadzor pozwolił na wznowienie importu z Turcji świeżych granatów, bakłażanów, papryki, sałaty, dyni i innych warzyw z rodziny dyniowatych. Zgodnie

Kapusta pekińska – to jeszcze nie koniec cenowego dołka
Jesteśmy na finiszu lutego, ale na rynku hurtowym kapusty pekińskiej w najlepsze (a raczej w najgorsze z punktu widzenia producentów) trwa jeszcze lutowy dołek cenowy.

Cięte sałaty zyskują na popularności
Portal www.freshplaza.com opisuje rozwój tego segmentu na rynku włoskim. Sprzedaż świeżo ciętych warzyw liściastych nadal rośnie, a zjawisko to będzie kontynuowane z tego

Hiszpania: w Murcję uderzyły silne mrozy
Powietrze polarne jakie nadeszło nad Hiszpanię powoduje spore problemy w regionie ogrodniczym - Murcji. Państwowa Agencja Meteorologii (AEMET) wydała żółte ostrzeżenie

Kto kupi kapustę pekińska?
Obecnie sytuacja cenowa na polskim hurtowym rynku kapusty pekińskiej nie wygląda dobrze. Jej ceny znalazły się niepokojąco nisko. Jak widać na naszym wykresie poniżej, obecna cena

Hiszpania – podaż sałaty bardziej stabilna
Podaż hiszpańskiej sałaty z głównych obszarów produkcyjnych kraju była nieco bardziej ograniczona w okresie od grudnia do pierwszego tygodnia stycznia. Sytuacja jednak