Ceny warzyw – dużo zależy od pogody

Pogoda wydaje się obecnie głównym czynnikiem decydującym o kierunku zmian cen warzyw. Z opinii docierających do portalu fresh-market.pl widać, że dość powszechna jest obawa producentów, że gdy mróz odpuści, wzrośnie podaż i ceny zaczną spadać.

Może to dotyczyć zarówno cen kapusty pekińskiej lub białej, jak i w mniejszym stopniu warzyw korzeniowych. W każdym razie na rynku widać dużą niepewność. Czy obawy te okażą się samospełniającą się, czy samoniszczącą prognozą?

Jeśli producenci przy pierwszym impulsie spadkowym zaczną masowo wyprzedawać towar, cena oczywiście poszybuje w dół. Jeżeli okaże się, że duża część producentów zdecyduje się na ryzyko czekania, impuls może zostać przełamany, ponieważ bez skokowego wzrostu podaży powinien utrzymać się trend wzrostowy skorelowany z malejącymi zapasami.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl