Coraz mniej „starych” warzyw na rynku

Powoli wyczerpują się zapasy „starych” warzyw korzeniowych i kapustnych. Skończył się hurtowy handel kapustą czerwoną. Jej ceny w mijającym sezonie były, jak rzadko, niższe lub porównywalne z cenami kapusty białej. W końcówce bieżącego sezonu były na poziomie 2,00 zł/kg. Choć popyt na kapustę białą nie jest już tak duży jak jeszcze kilka tygodni temu, jej niska podaż utrzymuje wysokie ceny. Za dobrej jakości kapustę płaci się 2,40 – 2,50 zł/kg.

Coraz mniej jest na rynku też selerów. Ceny mytych selerów dobrej jakości, w piątek, dochodziły do 5 zł/kg. Mało też pozostało pietruszki, z jakością której też były kłopoty w mijającym sezonie. W piątek ceny mytej pietruszki, w zależności od rejonu Polski, wahały się od 3,50 do 5 zł/kg.

Wysoki pozostaje popyt na buraki ćwikłowe. W ostatnich miesiącach ich ceny ostro szły w górę ze względu na niską podaż. W piątek było to 2,00 – 2,60 zł/kg w zależności od rejonu kraju. Najdroższe były buraki w województwie łódzkim i wielkopolskim.

Źródło: fresh-market.pl (ms)