Jeszcze o podaży krajowych warzyw

Do końca lutego pozostało już ledwie tydzień. Wbrew wielu oczekiwaniom w okresie pierwszych dwóch miesięcy 2011 roku większość krajowych warzyw nie drożała tak, jak to miało miejsce w końcówce roku minionego.
Praktycznie w miejscu stanęły ceny warzyw korzeniowych. Podaż selerów czy buraków jest obecnie lepsza niż w grudniu. Nie ma problemów z podażą marchwi choć różnie bywa z jej jakością. Diametralnie zmieniła się sytuacja z cebulą. Popyt na nią jest o wiele słabszy, natomiast wiele wskazuje na to, iż w niektórych rejonach kraju zapasy cebuli są jeszcze całkiem duże a ceny zamiast rosnąć maleją.
Nieco inaczej wygląda sprawa z ziemniakami, kapustą białą i pekińską. Jeśli chodzi o ziemniaki, na rynku jest ich nieco więcej niż w końcu zeszłego roku, jednak mało jest ziemniaków o dużych i zdrowych bulwach. Takich, jakie są poszukiwane przez rosyjskich importerów.
Co do kapust, popyt na nie utrzymuje się przez cały czas, jednak ceny są już tak wysokie, że popyt może spaść a z naszych informacji wynika, że niemała jest liczba producentów, którzy jeszcze wstrzymują się ze sprzedażą licząc na jeszcze wyższe ceny. Bardzo jest trudno przewidzieć, jak się tu rozwinie sytuacja.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl