Mrożonki coraz popularniejsze nie tylko w Polsce

Jak informowaliśmy, w naszym kraju, mrożone owoce i warzywa cieszą się coraz większym zainteresowaniem konsumentów, co stanowi szansę dla polskich producentów warzyw i owoców oraz przetwórców.

Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (FAMMU/FAPA) poinformował, iż dynamiczny wzrost popytu na mrożonki jest trendem ogólnoświatowym i jest on wynikiem kampanii promujących zdrowe nawyki żywieniowe.

FAMMU/FAPA informuje, że w chwili obecnej najważniejszymi graczami w tym segmencie rynku spożywczego są USA i Europa, których łączny udział w rynku wynosi prawie 75 proc. Ale za ich plecami rośnie konkurencja ze strony Rosji, krajów azjatyckich i krajów z Ameryki Łacińskiej.

Najszybszy rozwój tej gałęzi przetwórstwa przewidywany jest w USA, gdzie do 2015 r. produkcja mrożonych warzyw i owoców ma przekroczyć 9,1 mln ton, oraz w Ameryce Łacińskiej gdzie prognozy przewidują wzrost produkcji o 7 proc. rocznie w latach 2011-2015. W UE produkcja mrożonek najszybciej rozwija się we Francji, Hiszpanii i Portugalii.

Źródło: fresh-market.pl (ms) za FAMMU/FAPA

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl