Mrożonki owocowe i warzywne – perspektywy są obiecujące

Według prognoz zamrażanie warzyw i owoców będzie tą gałęzią przemysłu przetwórczego, którą w najbliższych latach czeka dynamiczny rozwój.

Obecnie bardzo duża część krajowej produkcji trafia na eksport, głównie do krajów UE-15. Natomiast trzeba pamiętać, że mrożonki są, z roku na rok, coraz bardziej popularne na rynku krajowym. Również w Rosji mrożonki zyskują coraz większe uznanie konsumentów i potencjał tamtejszego rynku będzie coraz większy. Wydaje się więc, że można przyjąć założenie, iż zakłady przetwórcze będą zwiększać swój potencjał produkcyjny w tej dziedzinie a ich zapotrzebowanie na surowce – owoce i warzywa będzie rosnąć.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl