Niektóre warzywa stanieją po Nowym Roku?

Podaż warzyw w tym sezonie jest bardzo niska a ich ceny wysokie. Można się spodziewać, że wraz z malejącymi zapasami, na przestrzeni stycznia i lutego ceny warzyw będą jeszcze rosły. Dotyczy to zwłaszcza kapust. Jednak w krótkim okresie czasu, w styczniu ceny niektórych warzyw mogą się ustabilizować lub nawet spaść. Warunkiem jest to, że dużo producentów w jednym czasie otworzy chłodnie i na rynku chwilowo wzrośnie podaż. Raczej nie dotyczy to kapusty pekińskiej, na którą popyt jest i będzie wysoki. Natomiast może tak się stać w przypadku warzyw korzeniowych.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl