Więcej warzyw na rynku

Zima na razie odpuściła a temperatura jest sporo wyższa niż zazwyczaj w lutym. Ocieplenie, na rynku warzyw, skutkuje wzrostem podaży warzyw. Widać to zwłaszcza w rejonach, gdzie jest mniej chłodni. Tam rolnicy sprzedawać muszą. Poza tym jest już drugi tydzień lutego i nie ma na co czekać, jak uważa spora część producentów. Ten względny wzrost podaży dotyczy przede wszystkim warzyw korzeniowych, ale również obejmuje cebulę i kapustę czerwoną. Jeśli zaś chodzi o kapustę białą i pekińską, tu nie ma co liczyć na dużą poprawę podaży. Ten towar jest deficytowy a popyt na niego nie słabnie. Na rynku nieco więcej jest ziemniaków, jednak ich jakość jest generalnie słaba, ziemniaków ładnych i zdrowych jest mało i tu się nic nie zmieni.

Źródło: fresh-market.pl (ms)

Zapraszamy do dyskusji na forum fresh-market.pl