Spadek podaży kapustnych na Rybitwach

2012-06-14 14:14

Źródło: fresh-market.pl (Kamil Nowicki)

W czwartek 14 czerwca objawiło się to znacznym spadkiem podaży większości warzyw i owoców oraz nieco mniejszym niż zwykle popytem. W związku z tym, ceny większości produktów poszybowały w górę.

Opady znacznie przeszkodziły w zbiorach ziemniaków. Z tego względu, pomimo przeciętnego popytu, za najwyższej jakości towar kupcy musieli płacić nawet 17 zł za 15 kg worek. Natomiast drobny ziemniak oferowany był w granicach 10-12 zł za worek.

Inne były natomiast powody spadku podaży warzyw kapustnych. Wydawałoby się, że deszcz powinien przyspieszyć wegetację tych roślin, jednak zimne noce skutecznie ją powstrzymały. Dlatego za młodą kapustę producenci żądali zapłaty w przedziale od 0,8 zł do 1,2 zł / sztukę, za kalafiora od 2 zł do 2,5 zł /sztukę, a za sałatę od 14 do 16 zł/ skrzynkę (16 sztuk). Z tej grupy warzyw nie zmieniły się jedynie ceny kapusty pekińskiej. Maksymalna cena wywoławcza za ten towar, podobnie jak we wtorek, wynosiła 1,5 zł/ główkę. Dużo wskazuje na to, że w najbliższych dniach ceny popularnej „pekinka” będą wykazywać tendencję spadkową. Ze względu na niewielki popyt, warzywa te zaczynają przejrzewać na plantacjach u producentów.

Bez zmian pozostały natomiast ceny pomidorów. Produkty te w dalszym ciągu sprzedawano w granicach 21-25 zł za 6 kg karton.

Kolejny dzień z rzędu drożały truskawki. W czwartek owoce te oferowane były w przedziale od 13 do 16 zł za 2 kg łubiankę. W nocy nic nie zapowiadało podwyżek cen tego towaru. Na plac przyjechało bardzo dużo truskawki i wydawało się, że może ona nawet stanieć. Jednak wielu pośredników drogo kupiło towar od producentów i część z nich, ze strachu przed stratami, postanowiła wyjechać na handel do Katowic.

Wzrosty zanotowały również ceny jabłek. Tego dnia, podstawowe odmiany (ligol, sampion, jonagored, elise), w kalibrze +75, z warunków kontrolowanej atmosfery nabywano w graniach 38-42 zł za skrzynkę 15 kg. Tradycyjnie, droższe były owoce odmian lobo (40 – 45 zł/skrzynkę), golden delicious (42 – 45 zł/skrzynkę) oraz boskoope (45-50 zł/skrzynkę).

	cena min.	cena max.
jabłka sampion	2,53 zl/kg	2,80 zł/kg
jabłka jonagored	2,53 zl/kg	2,13 zł/kg
jabłka elise	2,53 zl/kg	2,13 zł/kg
jabłka lobo	2,67 zl/kg	3 zł/kg
jabłka ligol	2,53 zl/kg	2,80 zł/kg
jabłka boskoope	3 zl/kg	3,33 zł/kg
jabłka idared	2,20 zł/kg	2,33 zł/kg
jabłka golden	2,8 zł/kg	3 zł/kg
jabłka gloster	2,53 zł/kg	2,8 zł/kg
gruszka import konferencja	4 zł/kg	4,5 zł/kg
kapusta młoda	0,8 zl/szt	1,2 zl/szt
Kalafior	2 zł/szt	2,5 zl/szt
kapusta pekińska młoda	1 zl/szt	1,5 zl/szt
truskawka polska	6,5 zl/kg	8 zl/kg
truskawka import	7 zl/kg	8 zl/kg
pomidor polski okrągły	3,5 zl/kg	4,16 zl/kg
Pomidor malinowy	6 zl/kg	9 zl/kg
Koper	0,3 zl/szt	0,4 zl/szt
pietruszka	3,5 zl/kg	4 zł/kg
Marchew myta	1,5 zl/kg	2 zl/kg
Sałata masłowa	0,87 zł/szt	1 zł/szt
arbuzy import	2 zl/kg	2,3 zl/kg
Banany	4 zl/kg	4,5 zl/kg
Botwina	0,8 zl/pęczek	1 zl/pęczek
Brokuł	1,5 zł/szt	2,5 zl/szt
buraki ćwikłowe	0,50 zl/kg	0,70 zl/kg
Cebula	0,5 zl/kg	0,7 zl/kg
cebula ze szczypiorem	0,6 zl/szt	0,8 zl/szt
Cytryny	4,5 zl/kg	5 zl/kg
Czereśnia polska	8 zł/kg	11 zł/kg
Czereśnia import	12 zł/kg	13 zł/kg
Czosnek	0,9 zl/szt	1,2 zl/szt
fasola Jaś	5 zl/kg	6,5 zl/kg
grapefriut czerwony	4,0 zl/kg	4,50 zl/kg
grapefruit floryda	6,50 zl/kg	7,20 zl/kg
Kalarepa	0,6 zl/szt	0,8 zl/szt
kapusta czerwona	0,40 zl/kg	0,70 zl/kg
kapusta kiszona	0,8 zl/kg	1 zl/kg
Kiwi	4,0 zl/kg	5 zl/kg
mandarynki	3,80 zl/kg	4,5 zl/kg
nać pietruszki	0,30 zl/szt	0,5 zl/szt
ogórki długie	1,8 zl/kg	2,2 zl/kg
ogórki kiszone	1,5 zl/kg	2,0 zl/kg
ogórki gruntowe	1,6 zl/kg	1,8 zl/kg
papryka czerwona	12 zl/kg	14 zl/kg
Pieczarki	5 zl/kg	6 zl/kg
pomarańcze	3,5 zl/kg	4,2 zl/kg
por polski	0,50 zl/szt	1,0 zl/szt
por import	6 zl/kg	7 zl/kg
seler	1,20 zl/kg	1,50 zl/kg
Szczypior	0,50 zl/szt	0,6 zl/szt
winogrona ciemne	7,5 zl/kg	8,5 zl/kg
winogrona jasne	8,7 zl/kg	11,5 zl/kg
Ziemniaki	0,25 zl/kg	0,30 zl/kg
Ziemniaki mlode polskie	0,66 zl/kg	1,13 zl/kg