Hortidaily

Przez wiele lat szklarnie głównie służyły do uprawy pomidorów, papryki i ogórków. Stopniowo niektórzy plantatorzy na południu półwyspu zaczęli eksperymentować z uprawą drzew owocowych tropikalnych, początkowo mango, a ostatnio awokado. Trzy lub cztery lata temu nikt nie wierzył, żeby to było możliwe. czytaj dalej

Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Granadzie sugeruje, że chemicznie przetworzone fusy kawy mogą być wykorzystane do wzbogacania ogórków w kluczowe minerały i redukcji toksycznych metali ciężkich. Badania, opublikowane w czasopiśmie Chemosphere, wskazują, że praktyka ta nie stanowi ryzyka dla zdrowia i może wspierać. czytaj dalej

Ogórek (Cucumis sativus L.) jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych warzyw na świecie, cenionym za świeżość, chrupkość i różnorodność kształtu. W ciągu tysięcy lat hodowli, preferencje regionalne kształtowały morfologię owocu - od odmian "Chińskich Długich" o cienkiej, zakrzywionej czytaj dalej

Rijk Zwaan zwiększył swoje obroty o 9% w roku finansowym 2024/2025, osiągając roczną sumę w wysokości 684 milionów euro. Wzrost ten miał miejsce praktycznie we wszystkich aktywnych regionach i uprawach tej firmy hodowlanej owoców i warzyw. "Nasz wzrost odzwierciedla siłę Rijk Zwaan" - mówi członek zarządu Ben Tax. "My" czytaj dalej

Nowo zidentyfikowany patogen roślinny zagraża uprawom ogórków do kiszenia w Południowej Karolinie, budząc obawy zarówno wśród plantatorów, jak i badaczy. W przełomowym badaniu pod kierownictwem Anthony'ego "Tony'ego" Keinatha, fitopatologa z Centrum Badań i Edukacji Wybrzeża Uniwersytetu Clemson, naukowcy czytaj dalej

Vervit, specjalista od hodowli in vitro, chce wykorzystać nową farmę pionową, aby poczynić znaczące postępy w przyszłości dostaw żywności. Za pomocą nowego obiektu, firma z Belgii ma na celu nie tylko zoptymalizowanie fazy adaptacji roślin hodowanych in vitro, ale także zwiększenie produkcji mikrozieleni. czytaj dalej

APS Produce, największy producent pomidorów w Wielkiej Brytanii, oficjalnie nawiązał partnerstwo z Food Autonomy Lighting. W ramach tej współpracy zainstalowano 2,880 modułów LED FlexiGrow Max na trzech hektarach szklarni APS, co umożliwia firmie uprawę przez całą zimę. "Te czytaj dalej

Rynki produktów rolnych na początku listopada wykazują zróżnicowane trendy, z stabilnymi lub niższymi cenami dla większości importowanych warzyw oraz silną aktywnością w przypadku jagód i awokado. Handel waha się od umiarkowanego do bardzo aktywnego, w zależności od towaru i regionu, podczas gdy zmiany sezonowe wpływają na ilość i jakość produktów. czytaj dalej

Sezon hiszpańskich warzyw owocowych jest teraz w pełni. "W krainie pomidorów można zauważyć, że ciepła pogoda z ostatnich kilku tygodni ma korzystny wpływ na produkcję. Natomiast dostawa papryki wydaje się nieco zwolniła, częściowo z powodu obecności tripsów. czytaj dalej

Industrial Auctions organizuje aukcję online, na której będzie dostępny szeroki wybór maszyn do przetwarzania i pakowania warzyw w Belfeld (Holandia). Hessing działa w branży przetwarzania warzyw od dziesięcioleci i jest znany z gotowych do spożycia świeżych produktów i sałatek. Aukcja obejmuje maszyny do przetwarzania warzyw. czytaj dalej

Na całym świecie szacuje się, że nigdy nie spożywa się około 40% wszystkich owoców i warzyw. To ogromne marnotrawstwo żywności, wody, ziemi i energii. Często takie marnotrawstwo występuje, ponieważ jakość produktu nie spełnia określonych specyfikacji, gdzieś w łańcuchu dostaw – podczas transportu, przechowywania lub w sklepach. Ale co by było gdyby... czytaj dalej

Dostawa ogórków jest obecnie stabilna. „Meksyk radzi sobie bardzo dobrze i prawdopodobnie na tym samym poziomie, na jakim sprzedawalibyśmy tutaj w Stanach Zjednoczonych” - mówi Raquel Espinoza z firmy Produce House, która hoduje ogórki w szklarniach. Zauważa, że ogórki o dużej wielkości czytaj dalej

Posłanka opozycji Tadevos Avetisyan ostrzegł, że import pomidorów z Turcji może zaszkodzić ormiańskim rolnikom, twierdząc, że sektor rolniczy Turcji otrzymuje około 2 do 2,5 razy więcej wsparcia państwowego niż Armenia. Mówiąc na spotkaniu komitetu spraw gospodarczych parlamentu w piątek, Hayastan czytaj dalej

Od sadów brzoskwiniowych po rozmowy na werandzie, pogoda zawsze odgrywa ważną rolę w historii Południa — a klimatolog z Uniwersytetu Georgii, Pam Knox, wnosi jasność, naukę i zdrowy rozsądek do każdego zjawiska pogodowego. Bez względu na to, czy zastanawiasz się dlaczego pory roku wydają się być nie w zgodzie, jak zmiany klimatyczne wpływają czytaj dalej

Valenciańska firma Citrosol, specjalizująca się w rozwiązaniach technologicznych do przechowywania owoców i warzyw po zbiorze, będzie organizować sympozjum "Przechowywanie po zbiorze i innowacje technologiczne: poprawa bezpieczeństwa żywności i długości przechowywania w świeżych produktach rolnych i produktach czwartej gamy" w czwartek, 13 listopada 2025 roku. czytaj dalej

Nowa ocena cyklu życia (LCA) przeprowadzona przez Franklin Associates wykazała, że wielokrotnego użytku opakowania (RPCs) stosowane w łańcuchach dostaw świeżych produktów spożywczych w Ameryce Północnej nadal wykazują niższe skutki dla środowiska w porównaniu z opakowaniami jednorazowego użytku. Zaktualizowane badanie z 2025 roku, zlecone przez IFCO. czytaj dalej

Wraz z przejściem z lata na zimę, FMB zmienia swoje skupienie z asortymentu na warzywa szklarniowe na warzywa polowe i owoce drzew. Niemniej jednak, pogoda jeszcze nie sprzyja rozwojowi rynku warzyw polowych. „To zjawisko występuje na całym obszarze Europy dla produktów takich jak Bruksela. czytaj dalej

Globalnie szacuje się, że około 40 procent wszystkich owoców i warzyw nigdy nie jest spożywane. To ogromne marnotrawstwo żywności, wody, ziemi i energii. Często ta strata występuje, ponieważ gdzieś wzdłuż łańcucha dostaw jakość produktów nie spełnia wymagań podczas transportu, przechowywania lub w czytaj dalej

Osiągnięcie sukcesu w branży owoców jagodowych to cel wielu producentów, ale wiąże się również z codziennymi wyzwaniami i odpowiedzialnościami poza produkcją wysokiej jakości owoców. Współczesne przywództwo w tej branży wymaga teraz strategicznego myślenia, inwestycji w technologię i umiejętnego zarządzania zespołem. czytaj dalej