Ceny cebuli – widać poprawę, ale…
Jak dotąd to był bardzo przeciętny sezon, jeśli chodzi o hurtowe ceny cebuli. Tak na rynku świeżym, a zwłaszcza w obieraniu. Szczególnie, że nastąpił on bezpośrednio po dwóch dużo lepszych sezonach, stąd jego bieżąca ocena jest naznaczona pamięcią o dobrych cenach rok i dwa lata temu.
Ostatnie dni przyniosły pewną poprawę w sytuacji cenowej w dużym hurcie cebuli na rynek świeży. Ceny cebuli luzem są najczęściej w przedziale 0,055-0,60 zł/kg, ale pojawia się i poziom 0,70 zł/kg. Ceny sprzedażowe to najczęściej 0,70-1,00 zł/kg, o 13 procent więcej niż wcześniejszy pułap 0,60-0,90 zł/kg. Pytanie tylko, czy producenci mogą liczyć na kontynuację takiej zwyżkowej tendencji?
Łatwo nie będzie i nie ma co liczyć na rekordy cenowe, ale pewne przesłanki do zwyżki widać. W handlu międzynarodowym zrobiło się więcej miejsc, jako że Holandia ma bardzo małe zapasy cebuli. Do tego pojawił się popyt z krajów rejony Bałkanów. Kolejnym czynnikiem, który sprzyja zwyżce cen cebuli z zeszłorocznego zbioru jest pogoda. Mróz spowodował pewne straty w cebuli „zimówce” i generalnie można się spodziewać słabszych jej zbiorów oraz opóźnienia początku nowego sezonu, a to oznacza, że zapasy „starej” cebuli muszą starczyć na dłużej i do tego będą konkurencyjne cenowo z droższą cebulą wczesną.