Ceny czereśni odbiły w górę
Ceny polskich czereśni dynamicznie spadały jeszcze stosunkowo niedawno i wydawało się, że czeka nas kolejny słaby sezon. Może równie zły dla producentów, jak ten zeszłoroczny? O przyczynach, z powodu których rynek czereśni w Polsce jest w permanentnie złej kondycji pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl choćby tutaj.
A jednak ceny czereśni w polskim hurcie odbiły się wyraźnie od dna i teraz są wyższe niż w ostatnich czterech sezonach. Widać to na naszym wykresie powyżej. Skąd ta zmiana trendu? Jak to często bywa, czynnikiem, który okazał się decydujący, była pogoda. Wpływa ona na trendy długookresowe, ale przede wszystkim na te krótkookresowe. I coś takiego mam miejsce obecnie.
Ale niekorzystne warunki agrometeorologiczne, które wpłynęły na zmniejszenie zbiorów czereśni ogółem w tym roku i w krótkim okresie ostatnich dwóch tygodni zmniejszyły zbiory bieżące, zadziałały tu szerzej. Pogoda bowiem oddziałuje niekorzystnie też na inne segmenty rynku owocowego w Polsce i w tym sezonie generalnie zbiory będą gorsze. W konsekwencji popyt na to, co trafia do handlu, jest silniejszy.
Jak obecnie kształtują się ceny czereśni? Od 12 do 14 czerwca średnia ich cena w dużym hurcie odbiła w górę o 39 procent i ustabilizowała się w przedziale 10,00-15,00 zł/kg najczęściej. Są oferty wywoławcze i po 16,00 zł/kg. W każdym razie przez kilka dni mieliśmy ceny niższe niż rok temu i była to fatalna sytuacja i zapowiedź katastrofalnego sezonu. Teraz średnio jest 47 procent drożej rok do roku. Pytanie czy ta różnica zdoła się utrzymać?
Rynek czereśni w Europie Wschodniej, na Kaukazie i w Azji Środkowej
czytaj dalej
