Ceny fasolki szparagowej – czy jest szansa na poprawę?
Minione cztery lata przyzwyczaiły nas do relatywnie wysokich cen fasolki szparagowej. W bieżącym sezonie widać wyraźnie przełamanie tego trendu wysokich cen. Fasolka szparagowa wcześnie zaczęła sezon, a jej ceny błyskawicznie spadały i już w czerwcu znalazły się poniżej nie tylko tych relatywnie wysokich z ostatnich czterech lat, ale i poniżej niskich cen z czerwca w kampanii 2019 roku. Jak jest źle z cenami fasolki szparagowej w dużym hurcie, widzimy na wykresie powyżej.
Jak jest źle z cenami fasolki szparagowej w dużym hurcie, widzimy na wykresie powyżej. Obecnie ceny sprzedażowe tego warzywa w dużym hurcie są najczęściej w przedziale 9,00-12,00 zł/kg, o ponad 22 procent poniżej cen z analogicznego okresu zeszłego roku. Wtedy takie ceny, jakie obowiązują teraz, mieliśmy dopiero w samej końcówce czerwca.
Czy jest jakaś szansa na ich poprawę tego stanu rzeczy? Oczywiście chodzi o poprawę z punktu widzenia producentów, dla których ten sezon ma skrajnie niekorzystny przebieg. Plony fasolki nie będą w tym roku wysokie, zwłaszcza w uprawach gruntowych oczywiście. A z drugiej strony koszty produkcji rosną. Do tego dochodzą ogromne problemy z pozyskiwaniem pracowników do zbiorów.
Należy pamiętać że ceny fasolki szparagowej są mocno skorelowane z warunkami pogodowymi i, przy niekorzystnej aurze, fasolka będzie drożeć. Ale pogoda to wielka niewiadoma, więc trudni opierać na niej nadzieje na poprawę sytuacji. Tym bardziej, ze na razie pogorszenie pogody z ostatnich dni nie przyniosło dużej poprawy.
Fatalny scenariusz na rynku fasolki szparagowej
Ceny fasolki szparagowej utrzymują trend
