Ceny kalafiorów wróciły na typowy poziom
Jeszcze w zeszłym tygodniu ceny importowanych kalafiorów były w polskim hurcie relatywnie niskie, choć już wtedy pozostawały od pewnego czasu w trendzie zwyżkowym. Teraz, na finiszu pierwszej połowy miesiąca, ceny kalafiorów w hurcie dobiły do poziomu, jaki można nazwać typowym dla tej fazy sezonu importowego.
Ta zmiana sytuacji została wywołana problemami z podażą kalafiorów na całym rynku unijnym. W Polsce mamy mroźną i śnieżną zimę, ale również na południu kontynentu sytuacja pogodowa daleka jest od optymalnej dla uprawy kalafiorów. Spadek podaży bieżącej w Hiszpanii spowodowała wzrost cen na tamtejszych aukcjach. Od Bożego narodzenia kalafiory zdrożały tam z poziomu 0,65 euro/szt. do 1,13-1,18 euro/szt.
Na naszym rynku ceny importowanych kalafiorów w dużym hurcie wzrosły od początku roku o jedną trzecią. Ceny sprzedażowe weszły na poziom 7,00-9,00 zł/szt. („na gotowo”, z kartonem). Ceny u importerów zaczynają się od 5,00-6,00 zł/szt., za kalafiory dobrej jakości. Tańsze są też dostępne, ale to towar drugiej kategorii. Oprócz kalafiorów hiszpańskich pojawił się import z innych krajów, np. z Wielkiej Brytanii. Ale ta dodatkowa podaż nie jest na tyle duża, aby wpłynąć na odwrócenie trendu cenowego.
