Ceny kapusty pekińskiej nie najniższe, ale bez szału
Lato nie jest najlepszą częścią sezonu, jeśli chodzi o kapustę pekińską. Wiadomo – popyt na „pekinkę” jest wtedy mniejszy, za to bardzo częste są kłopoty z jakością. Upały nie służą tej kapuście, odbijają się na jej jakości. A to też wpływa na poziom cen. Do tego po stronie popytowej rynek „pekinki” w lecie jest jeszcze nie całkiem rozwinięty, brakuje popytu w eksporcie.
Dlatego w okresie letnim bardzo często odnotowujemy spadek hurtowych cen kapusty pekińskiej. Mamy wręcz letni dołek cenowy, który kończy się na ogół w sierpniu lub nawet na początku września. W bieżącym sezonie nie ma mowy o takim letnim dołku cenowym. Owszem, kapusta pekińska potaniała w stosunku do poziomu z początku czerwca, ale spadku cen sprzedażowych w dużym hurcie średnio o 18 procent nie można nazwać głęboka przeceną.
Obecnie ceny te są na poziomie 2,00-2,50 zł/kg. Fakt, to o ponad 6 procent taniej rok do roku. I to na pewno może niepokoić producentów w kontekście wyższych kosztów z jakimi teraz muszą się mierzyć. Pamiętajmy jednak, że to wciąż wczesna faza sezonu i nie zadecyduje ona o jego głównej części, po jesiennych zbiorach.
Spójrzmy na wykres powyżej. Widać na nim, że obecna cena średnia jest niższa od tej z końca czerwca sezonu 2017/2018. Wtedy mieliśmy wręcz górkę cenową w czerwcu. Było drożej niż w analogicznym okresie choćby sezonu 2021/2022. A jak się rozwinęła sytuacja w obu tamtych sezonach? w tym 2017/2018 przyszedł zdecydowany spadek cen i fatalny ich poziom2021/2022 odwrotnie – startując z niższego pułapu, ceny „pekinki” poszły wtedy w górę i od października pozostawały rekordowo wysokie. Może w bieżącym sezonie będzie podobnie?
Kapusta pekińska – ceny byłyby dobre… 5 lat temu
Ceny kapusty pekińskiej wciąż pod presją
