Ceny kapusty pekińskiej wciąż w dołku
Ceny kapusty pekińskiej na polskim rynku hurtowym spadały od trzeciej dekady września niemal do końca pierwszej dekady listopada bieżącego roku. Na rynku mieliśmy wyraźną nadpodaż „pekinki” w stosunku do bieżącego popytu. Jesienią taka sytuacja to nic nadzwyczajnego. To typowe zjawisko sezonowego dołka cenowego. Ważne jest natomiast to, jak głęboko sięga ta jesienna przecena i jak długo się ona utrzymuje.
W bieżącym sezonie, co widać na naszym wykresie, spadek cen nie był duży. Średnia cena sprzedażowa kapusty pekińskiej w dużym hurcie zeszła na początku listopada na poziom 1,70 zł/kg, czyli była wyższa od tych ze zdecydowanej większości poprzednich sezonów. Tylko rok temu było w tej fazie sezonu drożej (nawet dużo drożej), no ale sezon 2021/2022 był totalną anomalią na rynku „pekinki”.
Obecnie ceny sprzedażowe tej kapusty są w dużym hurcie najczęściej na poziomie 1,60-2,00 zł/kg, zależnie od kalibru i oferowanej ilości. Popyt nieco się poprawił, choć rynek wciąż nie należy do łatwych. Wydaje się jednak, że powoli z rynku schodzi „pekina” nadmiarowa, dla której nie było miejsca w przechowalniach i ta od rolników, którzy nie mają zaplecza dla jej produkcji.
Może to oznaczać, że jesienny dołek cenowy już osiągnął swój poziom minimalny, a teraz czeka nas albo trend zwyżkowy, albo, zanim taka tendencja się uruchomi, co najmniej stabilizacja cen na obecnym pułapie. Jak będzie? Trudno wyrokować, bo na rynku jest generalnie dużo niepewności i dotyczy to całej gospodarki, nie tylko sektora kapusty, czy nawet handlu warzywami i owocami.
Ceny kapusty pekińskiej poszły utartym szlakiem
Kapusta pekińska tańsza niż rok temu
