Ceny kapusty pekińskiej zrobiły się rekordowe
Na koniec minionego tygodnia średnia cena kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie nieco spadła. Ceny sprzedażowe przeszły z przedziału z 3,50-4,50 zł/kg do 3,30-4,00 zł/kg. To korekta o niecałe 9 procent. Ale ta przecena nie była na tyle znacząca, aby bieżące ceny nie znalazły się na poziomie przeciętnie wyższym niż w poprzednich latach. W tym rekordowym sezonie zeszłorocznym.
Jak widać na wykresie powyżej, było to możliwe tylko dlatego, że rok temu trwał już wyraźny, bardzo dynamiczny trend spadkowy cen polskiej „pekinki”. Teraz o tym nie ma mowy. Różnica na dziś to +11 procent na korzyść obecnego sezonu, ale wkrótce ta przewaga jeszcze się zwiększy.
Rok temu ten wspomniany dynamiczny trend zniżkowy trwał do 21 października, obecnie jeszcze na taką tendencję jeszcze rynek sobie poczeka. Wszystko przez różnice w warunkach pogodowych i dynamice zbiorów. W zeszłym roku podaż „pekinki” na przełomie września i października rosła. Teraz odwrotnie. Zrobiło się zimno, zbiory zwolniły, a popyt na tę kapustę się umocnił. Rok temu ceny spadły w październiku w okolice 2,40 zł/kg, a minimum sezonowe (osiągnięte w listopadzie i grudniu 2024) to było dla sprzedażowej ceny średniej 2,30 zł/kg. Jak będzie w tym roku?
Kapusta pekińska – ceny jeszcze nie spadły
