Ceny selerów w dołku?
Nowy rok przyniósł ożywienie w handlu selerami w polskim hurcie, gdzie wcześniej panował marazm spowodowany słabym popytem. Ceny mytych i pakowanych w worki selerów wzrosły w dużym hurcie do średniego pułapu 2,20 zł/kg. Jednak już w połowie stycznia widać było, iż trend zwyżkowy słabnie.
w
Zeszły tydzień natomiast przyniósł na tym rynku znaczącą korektę cenową, bo średnio o 16 procent. Co prawda cena średnia w dużym hurcie wciąż jest powyżej tej z zeszłego roku, ale różnica zauważalnie zmalała, co widać na naszym wykresie. Widać na nim także, że dołek cenowy w lutym/marcu to na rynku selerów zjawisko dość częste w tych latach, w których ceny są nieco wyższe (tak było w 2016 i 2019 roku).
Zjawisko to wynika w znacznej mierze z faktu, że krajowe selery tacą na jakości, a przy relatywnie wysokich cenach, kupujący chcą towaru ładnego. Spadające ceny słabszej jakości selerów ciągną średnią w dół. Tak jest i teraz. Zwłaszcza, że górna granica przedziału trochę się poprawiła, co sugeruje, że za ładne selery odbiorcy są skłonni nieco lepiej płacić. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie za selery myte i pakowane w worki to 1,40-2,40 zł/kg, średnio o 36 procent drożej niż w analogicznym okresie zeszłego roku.
Holandia – sprzedaż selerów rośnie, ale nie w kraju
Selery – większa presja na ceny?
