Ceny skupu jabłek przemysłowych znów w górę?

Ceny skupu jabłek przemysłowych odbiły w górę po ostatniej obniżce. Zgodnie z resztą z przewidywaniami. Obecnie ceny skupu zwykłego przemysłu to najczęściej 0,98-1,13 zł/kg, a suchego przemysłu 1,05-1,20 zł/kg. Przy czym należy mieć świadomość że ceny skupu jabłek są wyraźnie zróżnicowane regionalnie.

 Ceny z górnych granic podanych przedziałów to oferty skupów z zagłębi jabłkowych w rejonie sandomierskim i lubelskim. Niższe ceny są typowe dla Mazowsza i rejonu sadowniczego w województwie łódzkim. Ale generalnie rzecz biorąc wszędzie odnotowujemy umocnienie cen skupu przemysłu. Średnio to o 10 porcent więcej niż najniższa cena ostatniej obniżki.

Pytanie, co będzie dalej? Czy ceny skupu przemysłu jeszcze wzrosną? Wielu sadowników ma na to nadzieje, opierając się na fakcie, ze zbiory jabłek już finiszują i strumień płynącego do przetwórni surowca zmaleje. Są jednak i pesymiści, którzy wskazują, że gdy dostawy do zakładów spadną, to przetwórcy zmniejszą swoją aktywność (jak to ma zawsze miejsce zimą). Spadnie więc nie tylko podaż, ale i popyt. W konsekwencji zamiast zwyżki cen możemy mieć obniżkę.

Który scenariusz jest bardziej prawdopodobny? Trudno powiedzieć bo wszyscy wiedzą, że realia cenowe w tym sektorze przetwórstwa nie zależą tylko od relacji popyt-podaż. Warto jednak zauważyć, że w warunkach wysokiego popytu na koncentrat, w zeszłym roku nie doszło do korekty cen skupu jabłek po zbiorach. Ceny te rosły przez cały październik (tyle że na znacząco niższym pułapie kwotowym niż obecny).

Wydaje się, że dużo zależy od cen jabłek deserowych. Ich szybki wzrost sprawi, ze potencjalnego surowca dla przemysłu będzie jeszcze mniej. I każda znacząca obniżka cen zatrzyma dostawy. Jeśli jednak ceny deseru pozostaną na obecnym poziomie, to dostawy do przemysłu będą bardziej atrakcyjne dla sadowników. A Tm samym przetwórcom będzie łatwiej naciskać na ceny.