Ceny jabłek przemysłowych – trend wzrostowy powróci?
Luty bieżącego roku przyniósł wyhamowanie wzrostu cen skupu jabłek przemysłowych, a potem nawet tychże cen spadki. W rezultacie, między 20 i 23 lutego, cena średnia zwykłego przemysłu (choć trzeba pamiętać że w tym sezonie jest to jabłko o znacznie lepszych parametrach jakościowych niż w poprzednich latach) spadła średnio o ponad 9 procent. Średnia cena suchego przemysłu spadła zaś w tym okresie o niecałe 9 procent.
Potem, końcówce ubiegłego miesiąca i na początku bieżącego, ceny skupu przemysłu pozostawały stabilne. Przemysł zwykły ma ceny z przedziału 0,45-0,50 zł/kg, przy czym znowu taniej jest w woj. łódzkim oraz w lubelskim i w skupach południowej Polski. Wyższe ceny (ale i poza lepszej jakości surowiec) obowiązują na Mazowszu, chociaż i tutaj są skupu z cenami poniżej 0,50 zł/kg.
Ceny skupu suchego przemysłu (odmianowego) to 0,50-0,56 zł/kg. Po wyższych cenach są jednak skupowane jabłka na musy i przeciery. Tu najczęściej jest to przedział 0,60-0,65 zł/kg, a maksimum to 0,70 zł/kg. Najdroższe są jabłka na obieranie – do 0,80 zł/kg.
Ceny skupu zwykłego przemysłu są, w konsekwencji opisanego spadku, niższe w relacji rok do roku. Mamy w tym segmencie spadek o 4 procent. W przypadku przemysłu suchego jest to, mimo opisanego spadku, wciąż minimalnie wyżej niż w tym samym okresie zeszłego roku. Jest to różnica jednego grosza, czyli +1,9 procent.
Różnice są niewielki. I co więcej, analizując zmiany cen obecnie i przed rokiem (ale i przed dwoma laty), nie można się pozbyć wrażenia, że rynek jabłek na przetwórstwo znów podąża tą samą utartą ścieżką.
Najpierw pojawiły się informacje, że będzie zniżka. Zniżka inicjowana przez dużych graczy w tym sektorze rynku owocowo-warzywnego. Potem zapowiadana zniżka była realizowana, ale okazywało się, że nie wszystkie zakłady przetwórcze zdecydowały się na obniżki cen jabłka przemysłowego i po pewnym czasie przychodził powrót do trendu zwyżkowego.
Wydaje się bardzo prawdopodobne, że i teraz będziemy świadkami powrotu do wzrostu cen jabłek przemysłowych. Surowca w chłodniach może nie jest jeszcze bardzo mało, ale zapasy nie są też ogromne. Poza tym ostatnie korekty wywołały wyraźny i znaczący spadek bieżącej podaży. Na tyle duży, że niektóre firmy w ogóle zawiesiły skup jabłek. A popyt na surowiec pozostaje wysoki, bo na wysokim poziomie utrzymuje się zapotrzebowanie na polski koncentrat. Rok temu do końca marca średnia cena skupu zwykłego przemysłu wzrosła o ponad jedną piątą. Czy w tym roku i ten wzrost się powtórzy?
Brakuje chętnych do sprzedawania jabłek przemysłowych
Eksport polskich jabłek poprawił się, ale…
