Ceny śliwek w górę, ale…
Sezon na krajowe śliwki powoli, acz nieubłaganie zbliża się w Polsce do końca. Śliwki od naszych rodzimych producentów będą obecne na polskim rynku jeszcze przez kilka tygodni. Ale ich podaż już od pewnego czasu maleje i ten proces nabiera dynamiki. Jak hurtowe ceny tych owoców reagują na tę kurczącą się podaż?
Nietrudno się domyślić reakcji cen na coraz szybciej kurczącą się podaż. Zwłaszcza, że w Polsce zapasy śliwek w chłodniach są małe. Na wykresie widać iż od ostatnich dni września, ceny śliwek w dużym hurcie systematycznie rosną. Obecnie ceny sprzedażowe takich odmian jak President czy Top Hit to najczęściej 3,00-4,50 zł/kg. Podobnie ładnych węgierek. W małym hurcie ceny są nieco wyższe i dobiły lokalnie do 6,00 zł/kg.
Ale widzimy też i to, że w bieżącym sezonie cały czas śliwki te są tańsze niż w dwóch poprzednich latach. Obecnie w relacji rok do roku różnica ta wynosi aż -55 procent. To bardzo dużo zważywszy, iż zbiory wzrosły w tym czasie „tylko” o około 19 procent. Co więcej, zbiory w stosunku do tych z roku 2026 spadły o około 11 procent, ale ceny bieżące nie są wyższe w relacji do tych sprzed dwóch lat, ale niższe o 12 procent.
źródło: opracowanie własne na podstawie danych GUS
Sezon na polskie śliwki zbliża się do końca
