Sezon na polskie śliwki zbliża się do końca
Na rynku śliwek w Polsce mamy typową końcówkę sezonu. Podaż krajowych śliwek szybko się kurczy. Sprzedawane są już tylko zapasy owoców z chłodni, a tych w naszym kraju nigdy nie ma zbyt dużo. Ofertę uzupełniają oczywiście owoce z importu i te będą przez pewien czas istotnym uzupełnieniem malejącej rodzimej oferty. Potem jednak, kiedy skończą się śliwki z chłodni krajów europejskich i pojawi się import z dalszych stron, rynek tych owoców wejdzie w fazę niskiej aktywności.
Na razie mamy końcówkę sezonu krajowego, który przyniósł wyraźnie większą produkcję śliwek niż rok miniony. Przypomnijmy, że według danych GUS, te zbiory to 113 tys. ton, aż o 32 tys. ton więcej rok do roku. Ale oczywiście należy też mieć na uwadze, że te 113 tys. ton to nie są jakieś rekordy. W ostatniej dekadzie mieliśmy w Polsce trzy lata z wolumenami powyżej 120 tys. ton, w tym raz było to ponad 133 tys. ton (w 2022 roku).
W każdym razie jesteśmy w fazie, w której podaż krajowych śliwek wyraźnie maleje i znajduje to odzwierciedlenie w cenach. Są one teraz w hurcie na większą skalę najczęściej na poziomie 2,80-4,00 zł/kg, zależnie od kalibru i jakości. I po tych cenach dobrze widać, że faktycznie owoców jest więcej niż rok temu.
Co prawda ceny bieżące wzrosły w ostatnim miesiącu o ponad 50 procent, ale wychodziły z dość głębokiego dołka i pozostawały cały czas daleko w tyle za cenami sprzed roku. To się nie zmieniło. Teraz średnia cena to 3,40 zł/kg, rok temu było to 4,20 do 5,00 zł/kg, zależnie od odmiany.
Jak napisaliśmy wcześniej, na rynku rośnie pozycja śliwek z importu. Znów mamy napływ owoców z Mołdawii (odmiana Stanley), których ceny są konkurencyjne do owoców krajowych. Tamtejsi eksporterzy oferują je po 3,50-3,70 zł/kg. Te z południa Europy są dużo droższe. Sprzedażowo to najczęściej 7,00-8,00 zł/kg, ale są i oferty po 10,00 zł/kg.
Średnia cena skupu śliwek przemysłowych w górę
