Co z cenami buraków ćwikłowych?
Czy sytuacja w hurtowym handlu burakami ćwikłowymi zaczęła się wreszcie zmieniać po myśli dostawców tych warzyw? Jak dotąd nadzieje na wyraźny trend zwyżkowy cen tych warzyw w polskim hurcie nie zostały spełnione. Na wykresie poniżej widzimy, ze średnia cena sprzedażowa buraków mytych i workowanych jest obecnie w dużym hurcie na poziomie niższym niż w październiku zeszłego roku.
Jednak coś w tych cenach drgnęło. Czy sytuacja w hurtowym handlu burakami ćwikłowymi zaczęła się wreszcie zmieniać po myśli dostawców tych warzyw? Czy to początek tego wyczekiwanego trendu? Ceny sprzedażowe mytych, pakowanych w worki buraków, dobiły do poziomu 1,00-1,20 zł/kg. Zmiana do poprzedniego notowania to tylko +4,8 procent. Ale gdyby znalazła ona swą kontynuację…
Oczywiście, na ceny z marca 2022 roku nie ma szans. Wówczas mieliśmy prawdziwy odkurzacz popytowy w postaci ogromnego eksportu na Ukrainę. W marcu 2022 został e tym względzie pobity absolutny rekord, gdy na Ukrainę trafiło 3,8 tys. ton tych warzyw (normalnie tyle wynosi eksport ogółem w dobrych sezonach). W bieżącym sezonie Ukraina kupuje mniej niż jedną dziesiąta tamtych wolumenów. Wg ostatnich danych GUS eksport do tego kraju w styczniu br. wyniósł 1,20 ton (0,1 tys. ton).
Jednak potencjał do pewnego, ograniczonego wzrostu cen buraków w Polsce jest widoczny. Musi utrzymać się jednak dobry poziom popytu z Niemiec, Słowacji i Czech. Ale to za mało. Musi też pojawić się większe zainteresowania na rynku krajowym. W przeciwnym razie zamiast wzrostu (choćby nawet powolnego, ale trwałego) czeka nas stagnacja, a nawet dołek cenowy w maju. To dość częste zjawisko na hurtowym rynku buraków, widoczne na naszym wykresie.
Buraki czerwone – ceny wciąż bez bodźca do zwyżki
