Cukinia znów tanieje
Hurtowy rynek importowanej cukinii nadal przeżywa huśtawkę cenową. Amplituda zmian nie jest na szczęście tak duża, jak to miało miejsce w drugiej połowie października, nie mniej rynek tego warzywa daleki jest od stabilizacji. Wszystko z powodu problemów z podażą, jakie producenci cukinii mają w Hiszpanii, kraju, który jest największym europejskim dostawcą tego warzywa.
W skrócie wygląda to tak: w październiku zrobiło się najpierw drogo, a potem ceny się załamały na fali gwałtownego wzrostu bieżącej podaży hiszpańskiej cukinii. Jak pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl, sytuacja była na tyle krytyczna, że Hiszpanie zaczęli utylizację części zbiorów (choć i tak nie było tak źle jak z ogórkami). Średnia cena na hiszpańskich aukcjach hurtowych zjechała o niemal 90 procent do poziomu 0,28 euro/kg (notowanie z 17 listopada).
W Polsce ten trend doprowadził średnią cenę w dużym hurcie do poziomu 4,00 zł/kg w okolicach 20 listopadzie (cena sprzedażowa z opakowaniem). Potem podaż spadła i ceny odbiły w górę. Na polskim rynku 8 grudnia ceny znalazły się na poziomie 4,50-6,00 zł/kg.
W międzyczasie w Hiszpanii znów zrobiło się taniej. Ceny na aukcjach w Almerii spadły. Cena średnia zeszła z poziomu 0,75 euro/kg do 0,31 euro/kg. Ceny maksymalne nie przekraczają 0,45 euro/kg, a minimum jest na pułapie 0,18 euro/kg. W Polsce już też widać pierwsze przeceny w tym kolejnym wahnięciu cenowej huśtawki. Obecnie w dużym hurcie jest to 4,00-6,00 zł/kg, ale najprawdopodobniej wkrótce ceny jeszcze nieco spadną.
Hiszpania – największy europejski producent cukinii
Duży spadek cen cukinii
