Cytryny wciąż bardzo tanie

2022-02-16 11:00

Od początku bieżącego roku ceny cytryn w polskim hurcie znalazły się na rekordowo niskim poziomie. Są niższe nawet od niskich cen sprzed roku. Wtedy o takiej zniżce zdecydowały czynniki zarówno podażowe – wyższe zbiory w Hiszpanii, jak i popytowe – lockdowny w sektorze HoReCa w całej Europie. A teraz jest jeszcze taniej. Dlaczego?

Obecnie ceny cytryn w polskim handlu hurtowym na większą skalę to najczęściej 3,00-5,00 zł/kg. Tańsze są owoce sprowadzane z Turcji, nieco droższe te z Hiszpanii, chociaż też relatywnie tanie. W Hiszpanii znów są dobre zbiory. Tamtejsza organizacja branżowa Alimpopo szacuje je w sezonie 2021/2022 na 990 tys. ton.

Przy takich prognozach ceny mocno zadołowały i, zdaniem tamtejszych producentów, szorują po dnie. Ceny u producenta w Hiszpanii to bowiem zaledwie 0,15-0,26 euro/kg, zależnie od regionu kraju i jakości. I znów winna jest nie tylko większa podaż hiszpańska. Do tego doszły ponownie lock downy w gastronomii, chociaż w tym sezonie miały one miejsce na mniejszą skalę i nie w całej Europie.

Jest jednak jeszcze jeden – kluczowy, czynnik, który wpłynął na tak znaczny spadek cen cytryn. To potężna ofensywa eksportowa Turcji. Napędzana tamtejszymi dobrymi zbiorami, ale też ogromną deprecjacją liry tureckiej do innych walut, która sprawił, że eksport stał się bardzo opłacalny dla tureckich handlowców, a ich oferta bardzo atrakcyjna dla europejskich kupców.