Droga cukinia

2022-04-01 08:00

Na hurtowym rynku cukinii mamy powtórkę sytuacji z drugiej połowy stycznia bieżącego roku. Gwałtowny spadek dostępności cukinii w Hiszpanii spowodował drastyczny wzrost cen tego warzywa. Problem z podażą cukinii na rynkach importerów tego warzywa, w tym w Polsce, to pochodna kłopotów podażowych w Hiszpanii, ale nie tylko.

Nad Europę nadciągnął kilkanaście dni temu wiatr znad Afryki niosący kłęby saharyjskiego piasku. Dużo tego pisku osiadło na szklarniach w Hiszpańskiej Almerii, odcinając rośliny od słońca i spowalniając tym wegetację oraz obniżając bieżące zbiory. Spadła podaż wielu warzyw, ale cukinia ucierpiała nawet mocniej niż inne. W dodatku w Hiszpanii miał miejsce strajk transportowców, którzy blokowali drogi, uniemożliwiając terminowe dostawy również warzyw na eksport.

To wszystko przełożyło się na gwałtowny spadek podaży warzyw z oferty hiszpańskiej na rynkach krajów europejskich. Cukinia też ucierpiała. A zaopatrzeniowcy dużych detalistów, widząc co się dzieje, zwiększyli bieżący popyt, żeby zdobyć towar na zapas.

W Hiszpanii ceny cukinii na aukcjach hurtowych w Almerii wzrosły niemal pięciokrotnie. Wczoraj zanotowano tam niewielką korektę, ale ceny wciąż pozostały wysokie – w przedziale 2,13-2,85 euro/kg. W Polsce ceny cukinii w handlu hurtowym na większą skalę wzrosły o 136 procent (a więc niemal dwa i pół razy) i znalazły się niemal tak wysoko, jak w drugiej połowie stycznia, gdy średnia cena w dużym hurcie sięgnęła 14,00 zł/kg. Teraz przy cenach z przedziału 11,00-15,00 zł/kg, średnia to 13,00 zł/kg.