Fasolka szparagowa tanieje, ale…
Cały miniony tydzień hurtowe ceny fasolki szparagowej pozostawały w trendzie spadkowym. I był to trend dynamiczny. Ceny w dużym hurcie spadły od 23 czerwca aż o 35 procent. Spadek cen fasolki w polskim hurcie jest generowany przez jeden czynnik – szybko rosnącą podaż. Widać to w dużym hurcie i widać to na lokalnych giełdach hurtowych.
Spadek cen o 35 procent średnio w tydzień to dużo, ale nie an tyle, aby można było już mówić o „taniej fasolce”. Ceny fasolki szparagowej w dużym hurcie to obecnie 8,00-12,00 zł/kg najczęściej. Na naszym wykresie powyżej widzimy, że obecna cena średnia, mimo opisanego spadku, i tak jest o 18 procent wyższa od zeszłorocznej i o 12 procent wyższa niż średnia cena z poprzednich pięciu lat.
Zauważmy, że skutki opisanego wyżej, dynamicznego niewątpliwie spadku cen, są tak nieznaczne głównie z tego powodu, że wcześniej fasolka zaliczyła duży wzrost cen w okresie 10-17 czerwca br. Ceny miały więc z czego spadać. Oczywiście trend spadkowy będzie trwał nadal, a przy sprzyjającej pogodzie jego dynamika pozostanie wysoka. Będzie to zgodne ze wzorcem sezonowym.
Pytanie, czy ceny mogą spaść na tyle, aby znalazły się przynajmniej poniżej średniej wieloletniej? Jest to możliwe. Zwłaszcza, co należy podkreślić, jeśli pogoda będzie sprzyjała w dłuższym okresie. Ale wiadomo, że w tym sezonie nie ma co liczyć na wysokie plony i jak się wydaje na chwilę obecną, bardziej prawdopodobny jest scenariusz, w którym bieżące ceny pozostaną powyżej notowań średniej pięcioletniej. A to oznacza, że minimum dla tego wskaźnika w bieżącym sezonie będzie nieco powyżej pułapu 4,70 zł/kg.
Ceny fasolki szparagowej pozostają relatywnie wysokie
Spadek cen fasolki szparagowej zatrzymany?
