Jabłko przemysłowe – ceny na poziomie z kwietnia
Ceny skupu jabłek przemysłowych utrzymują swoją skłonność do zmian, którą można obserwować w tym sektorze rynku owoców od listopada. Co ciekawe, ta dość znacząca dynamika zmian cenowych jest odwrotnie proporcjonalna do natężenia handlu przemysłem, jako że strumień dostarczanego do skupów surowca w ostatnim tygodniu niemal wysechł.
Jak zauważają uczestnicy rynku tu leży właśnie klucz do tak częstych zmian w cenach skupu, a dokładniej rzecz biorąc do ich podwyżek. Bowiem bieżąca podaż jabłek mocno spadła – na tyle, że wiele skupów zawiesiło swoją działalność w tym zakresie, a popyt ze strony przetwórców wciąż jest duży. Dlatego ceny rosną, choć przez chwilę widać było, ze zakłady przetwórcze próbują ten trend ograniczyć. Na razie nieskutecznie.
Co jeszcze istotne, to fakt, że w końcówce listopada mocniej drożał przemysł suchy, a ten zwykły cenowo się ustabilizował. Teraz bardziej podrożał przemysł zwykły zrównując się w zasadzie cenowo z suchym. Obecne ceny skupu to 0,40-0,46 zł/kg za przemysł zwykły i 0,43-0,47 zł/kg za suchy. w tym pierwszym przypadku cena średnia (0,43 zł/kg) znalazła się na poziomie z kwietnia bieżącego roku, a więc z końcowej fazy zeszłego sezonu. W przypadku przemysłu suchego jeszcze kilka groszy do tego brakuje.
Wszyscy uczestnicy rynku są zgodni – surowca brakuje i wzrost cen jest konieczny, aby zachęcić sadowników do otwierania chłodni z jabłkiem mało popularnych obecnie odmian, których ceny dla deseru pozostają niskie. Pierwsze informacje o takich otwieranych chłodniach już się pojawiły. Bez takiego jabłka skup przemysłu całkowicie się zatrzyma.
Jabłka przemysłowe – trend zatrzymany
Jabłka – przemysł wpływa na ceny deseru
