Jakie ceny kapusty pekińskiej u progu wiosny?
Analizując sytuację na krajowym rynku kapusty pekińskiej można postawić tezę że rynek hurtowy tego warzywa ma za sobą okres z płaskim trendem cenowym, naznaczonym częstymi wahaniami ceny średniej. Wahania te występowały od początku lutego i odbywały się w widełkach 3,50 zł/kg do 4,00 zł/kg. Jednak w ostatnim czasie to „buksowanie” cen kapusty pekińskiej najwyraźniej się zakończyło, co pokazuje nasz wykres poniżej.
Mamy tu ożywienie tendencji zwyżkowej cen „pekinki” w dużym hurcie. Przedział cen sprzedażowych (towar „na gotowo” z kartonem) to obecnie najczęściej 3,560-4,70 zł/kg, zależnie od kalibru, rejonu kraju i jakości. To o blisko 11 procent więcej niż na początku bieżącego miesiąca. I o 14 procent drożej w relacji rok do roku.
Kluczową kwestią na rynku „pekinki” jest jakość. O ładny, zielony lub seledynowy towar jest już ciężko. I taka kapusta ma ceny na poziomie 4,00 zł i więcej. I będzie jeszcze drożeć. Podaż „pekiny” jest na tyle mała, że nawet start importu młodej kapusty pekińskiej nie zmieni tu sytuacji, co najwyżej nieco spowolni trend zwyżkowy. Średnia cena w dużym hurcie pozostaje najwyższa od lat i najpewniej uda jej się utrzymać w kwietniu przewagę nad ceną z sezonu poprzedniego, choć może nie nad tą z kwietnia 2021.
Kapusta pekińska – ceny wyszły z dołka?
