Jeszcze droższe bakłażany?
W listopadzie ceny importowanych bakłażanów wzrosły w polskim hurcie o blisko 80 procent. Powodów było kilka. Od spadku podaży bieżącej, jako wyniku kaprysów pogodowych na Półwyspie Iberyjskim, przez wzrost kosztów transportu, po utrzymujące się osłabienie złotówki, które uderza w import jako taki.
Ceny bakłażanów hiszpańskich ustabilizowały się ostatnio w handlu hurtowym na większą skalę na poziomie 7,00-9,00 zł/kg. To już ceny dość wysokie, zmuszające importerów i hurtowników do zmniejszania marż, aby zapobiec zbyt dużemu osłabieniu popytu. Ale nie oznacza to, ze nie mogą być wyższe. Ba, znacznie wyższe, czego przykład widzieliśmy niemal dokładnie rok temu, gdy między początkiem grudnia i trzecią dekadą stycznia cena średnia tych warzyw wzrosła z 4,40 do 21,00 zł/kg, czyli niemal pięciokrotnie.
W tym roku grudzień również może przynieść podwyżkę hurtowych cen bakłażanów na polskim rynku hurtowym. Na aukcjach w Hiszpanii ceny tych warzyw w grudniu już wzrosły i to aż o około 115 procent. Na koniec listopada było to około 0,65-0,70 euro/kg. Teraz ceny tych warzyw są tam na poziomie 1,39-1,65 euro/kg, a ich podaż pozostaje bardzo ograniczona.
Hiszpania dominuje w unijnej produkcji bakłażanów
Drożej za importowane bakłażany
