Jeszcze o cenach cytryn
Niedawno, bo niecały tydzień temu (tutaj), pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tym, czego można się spodziewać po hurtowych cenach cytryn w niedalekim czasie. Kolejne informacje płynące z południa Europy wskazują, że te przewidywania były trafne. Okres stabilizacji cen tych cytrusów w polskim hurcie definitywnie się kończy. A nadchodzące zmiany będą miały wyraźnie zdefiniowany kierunek.
Tym kierunkiem jest wzrost cen przy coraz większych problemach z podażą. Wynika to z czynników sezonowych, ale nie tylko. trend będzie wsparty tym, co w branży produkcji cytryn dzieje się od tygodni, a ostatnio już tylko nasila. Z południa Europy, a szerzej z basenu Morza Śródziemnego płyną jednoznaczne informacje. Pogoda mocno zaszkodziła produkcji cytryn i odbija się to na zbiorach. A w dodatku sezon dla tych owoców jest już w fazie schyłkowej.
Z danych Obserwatorium cen Andaluzji wynika, że w 9. tygodniu tego roku cena cytryn dla producentów była na poziomie 0,35 euro/kg. I było to aż 150 procent wzrostu w relacji rok do roku! Średnia cena tych owoców w centach logistycznych wzrosła natomiast w 9. tygodniu do 0,70 euro/kg i jest to o 79,5 procent więcej niż rok temu. Nie ma danych z tej agencji za kolejne tygodnie, ale media donoszą o wzroście nawet do 0,40 euro/kg.
Media branżowe donoszą o gwałtownym spadku podaży i jakości cytryn w Hiszpanii. Niewiele lepiej jest w Turcji. Uprawy w Hiszpanii ucierpiały od suszy, mrozu i szkodników. Do tego kończy się zbiór cytryn Fino. Zbiór Verny zacznie się co prawda wcześniej niż normalnie, co zapobiegnie jeszcze większym problemom podażowym w okresie przejściowym, ale też oznacza szybszy koniec kampanii zbiorów tych cytryn i wcześniejszy start sezonu importu z RPA, a więc i zdecydowanie wyższych cen.
Reasumując, wcześniejsze problemy z podażą cytryn, skutkujące relatywnie wysokimi cenami tylko się nasilą w najbliższym czasie. To oznacza kolejne zwyżki cen, również w Polsce. W Polskim hurcie, po okresie stabilizacji, zaczyna to być powoli widoczne. Obecne ceny sprzedażowe w dużym hurcie to 4,50-8,00 zł/kg za przyzwoitej jakości owoce. Jak widać na wykresie poniżej, to daje średnią cenę wyższą niż we wszystkich pięciu wcześniejszych sezonach.
Brazylia zezwala na import portugalskich cytryn.
Obecnie występuje wysokie zapotrzebowanie na cytryny ze względu na niskie dostawy w Hiszpanii i Turcji.
"Ceny cytryn znacząco wzrosły na rynku"
Raport cen cytryn na polskich rynkach hurtowych - 4 marca 2025
