Kalafiorów wciąż jest mało
Sezon 2024 to kolejna kampania kalafiorów na polskim rynku, w której mamy generalnie niekorzystne warunki pogodowe dla wzrostu i jakości tych warzyw. Bardzo źle było pod tym względem już rok temu. Wówczas ceny polskich kalafiorów na hurtowym rynku świeżym bił od czerwca rekordy wysokości.
Ale przyszedł rok 2024 i okazało się, że może być jeszcze trudniej i jeszcze gorzej pod względem podaży i jakości kalafiorów. Jak widać na wykresie poniżej, w bieżącej kampanii ceny kalafiorów pozostają generalnie wysokie. Tylko raz mieliśmy większych rozmiarów wysyp i krótkotrwały spadek cen. Teraz nie ma po tym śladu.
Kalafiorów jest nie tyle mało, co dramatycznie mało. I widać to po ich hurtowych cenach. Cenach, które w sierpniu br. z łatwością pobiły wygórowane ceny sprzed roku. Obecnie ceny sprzedażowe kalafiorów krajowych („na gotowo”) są w dużym hurcie w przedziale 5,00-7,00 zł/szt.
To minimalnie mniej niż w szczycie cenowym w zeszłym tygodniu (-11 procent). Ale to wciąż znacząco więcej w relacji rok do roku (+40 procent) i dużo powyżej średniej pięcioletniej (+60 procent). Wciąż też nie można oczekiwać szybkiej poprawy w tym zakresie. Pogoda nadal nie sprzyja. Mamy powrót upalnego lata, a to nie służy kalafiorom.
Cena minimalna wynosiła 7.50 zł za sztukę, a cena maksymalna 9.50 zł za sztukę.
Zmiana czytaj dalej
