Kalafiory nadal bardzo drogie
Ostatnie dni przyniosły kolejne zniżkowe korekty cen kalafiorów w polskim hurcie. Jednak nie spowodowały one zasadniczej zmiany w sytuacji na tym rynku. Warzywa te nadal pozostają rekordowo drogie. Po pierwsze dlatego, że ten ostatni trend spadkowy zaczął się po wcześniejszym umocnieniu cen tych warzyw. Po drugie dlatego, że dynamika tej zniżki startowała ze zbyt wysokiego poziomu i była zbyt krótka oraz zbyt słaba na to, aby doprowadzić do zasadniczej zmiany sytuacja, to jest do tego, aby polskie kalafiory miały znowu „normalne” ceny, a nie takie, do jakich jesteśmy przyzwyczajeni w zimie, w sezonie importowym.
Powyższy wykres obrazuje obecną sytuację i opisane zmiany. Ceny sprzedażowe polskich kalafiorów (z kartonem, „na gotowo”) spadły od 4 września średnio o 2,00 zł na sztuce, czyli o 25 procent i obecnie są najczęściej w przedziale 5,00-7,00 zł/szt. To spora przecena, ale i tak dużo za mała, aby centy wróciły na poziom typowy dla września, to jest z grubsza do przedziału 2,40-3,70 zł/szt. (średnia z poprzednich pięciu lat to 3,44 zł/szt.).
Co więcej perspektywa kontynuacji obecnej zniżki wcale nie jest pewna. Mamy w całej Europie zmianę pogody. Zrobiło się chłodno, pochmurno i deszczowo. Taka pogoda ma się utrzymać co najmniej tydzień. A to z pewnością wpłynie na wegetację mi zbiory kalafiorów. Taka pogoda ma się utrzymać co najmniej tydzień. Wygląda więc na to, iż ceny kalafiorów pozostaną rekordowo wysokie.
Cena minimalna wynosiła 5.00 zł za sztukę, a cena maksymalna 7.00 zł za sztukę.
Zmiana czytaj dalej
